のんびり　笑って　暮らそっ！

今日は・・・
先週、おやじさんが収穫した玉ねぎ記事です。
本当なら、おやじさんがUPするとこなんですが、
今日、明日と田植えで忙しくしてるので。
私が変わりに。

そうそう、その前にちょっと。
先週水曜日、おやじさん
夜ランニング中に車にはねられたんです。
運転手、全く歩行者を見てなかったらしい
右手の打撲とねんざ、擦過傷で痛々しかったんですが、
随分よくなって、田植え頑張ってますよ


さぁ～本題にいきますね
先週水曜日に、
玉ねぎの収穫をしました。 （おやじさんがね）


今年は、コンテナ４箱の収穫です。
大きいのから、めちゃくちゃ小さいのと色々。
「完全無農薬」です。
良いように言えばですよ。

うちでは、「放ったらかし野菜」と言ってます。
植えたら、収穫までほぼ何もしません。
でも、出来るんですねぇ～
もうちょっと、手を加えてあげたら、
玉も大きく揃うのかな？

その玉ねぎを使って、


「新玉のとろとろ煮」
新玉じゃなきゃダメなんです。
だから、新玉が出る時期は、週１のペースで作ります。

もう～玉ねぎとっろとろです。
つるっと、食べれてしまいます。


もう１つは、


「新玉ドレッシング」
新玉と白ごまがたっぷりです。
たくさん作って、何にでもかけて食べますよ！
ちなみに↑は、
「アボカドとお豆腐のサラダ」に、
かつお節とこのドレッシングをかけてます。


そして、
ブログでお知り合いのちえさんに 、
先日教えて頂いたレシピ。


「新玉と新生姜のらっきょう酢漬」
新玉と新生姜をスライスして、らっきょう酢に漬けるの。
すっごく簡単で、ものすっごく美味しいです。
生玉ねぎが、あまり好きでないけど、
これなら、バリバリ食べれてしまいました。
もう何回作ったかな？



生姜の、ほんのりピンク綺麗でしょ

玉ねぎは、マクロビに欠かせないお野菜の一つなので、
助かってます


おまけ記事・・・
先週金曜日に、パンを焼きました。



定番ですが、「 パンドミ」
南部小麦・全粒粉・ライ麦・レーズン酵母・玄米甘酒・塩。
何回も言ってますが、美味しくて大好きです。
毎日食べても、飽きないです

そして、


「白玉入り　あんぱん」
ずーっと焼いてみたかったパン。

これも、生地はシンプルに、
南部小麦・レーズン酵母・甘酒・塩。



焼き立ての冷めたての、一番美味しいのを食べました。
夜遅かったけど、あまりに良い香りに負けてしまった。
思った通り、激うま

美味しすぎたので、夜遅かったけど、
あんぱん好きなご近所のお友達に、おすそ分け～
お友達も、すぐ食べたみたいです

次の朝、ちょっぴり温めたら


パンと白玉が、一体化しちゃった。
でも、美味しさは変わりませ～ん

明日は、時間があれば、
甘酒酵母ちゃんで、焼きます。
今度は、上手く焼けますように・・・