のんびり　笑って　暮らそっ！

こんばんは。

昨晩、ブログの更新をしてたら、
最後の最後に、何故か？全～部消えてしまいました
何が起きたの？って感じ。
午前様になるので、あきらめて寝ました。

今日は、消えないでよね～


甘酒酵母が出来上がりました。
前回は、どうもまだ完成してない、
酵母ちゃんを使ってしまった様子。

なので、
今回は、出来上がっても２日程寝かせてから。

パンドミを焼きたかったけど、
また失敗したら・・・と心配だったので、
「カンパーニュ」で、リベンジ



「甘酒酵母のカンパーニュ」

南部小麦・甘酒酵母液・塩のみ。

どう
いい感じでしょ
この角度から見たらね



どう
すごい事になってるでしょ
ここまで割れたら、大笑いしちゃいますね～
でも、膨らんでくれたのでという事に。
この前は、ぺっちゃんこだったからね。


お味の方はね。


ほんのり甘酒の香りがして、甘いんです。
生地は、もちふわって感じ。
ずっしりとお腹にきます。
噛めば、甘酒の味がしてきます。

これ、好きですね～
ちょっと、はまりそうな予感。



このパンは、あんこをのっけてしまうと、
あんこが勝ってしまって、ダメみたい。
おやじさんが言ってました。

シンプルにバターが正解

直火焼きトーストしたパンに、
冷蔵庫から出したてのバターの塊をのっけて、
ガブッといきました。

超うま
激うま
最高ぉ～

もう少し酵母ちゃんがあるので、
綺麗なのを、もう一回焼いてみよぉ。


おまけで、もう一つ焼きました。



「シナモンロール」
シンプルパンばかりだと、甘いのも食べたくなる。

お粉は、はるゆたかブレンド。
酵母は、レーズン酵母（元種）で。

甜菜糖・卵・豆乳入りです。

シナモンもいい香りが、家中に・・・
甘酒ちゃん、完全に負けてました。





ちょっぴり温めて、クリチのせ。
う～～んこれも美味しい。

シナモンロールが、かなりいい感じで醗酵が上がってきたので、
カンパは、もう少し置いておきたかったのに、
強制焼成してしまってので、
あんな不細工な事になった理由の一つかも。


バタバタするけど、時間があれば、
焼けたら～と思ってます。

綺麗なの焼きたいからねぇ

日曜日は、娘の試合で、
湯郷（美作）へ行きます。
「あいゆうわいえ」さんの買いに行く予定です。