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2006年07月02日
テーマ： 伊豆諸島＆小笠原(715)
カテゴリ： 島の暮らし
亀料理といえば思い浮かぶのは、カメ刺、カメ煮込み。けど今日は珍しい「カメ塩ラーメン」なるものを食べてきました。扇浦のレストランビーチコマに最近登場したメニューです。
見た目は普通の塩ラーメン。「どの辺が亀なんですか？」と聞いてみると、カメで出汁をとっているんだそうです。さらに小皿で添えられたペーストは、タマネギのみじん切りとカメの脂を合わせたもの（！）で、これをのっけて食べてみてくださいとのこと。うむぅ…たしかに。このペーストには強烈なカメの風味があります。でも自分で量を調節できるから、カメ初心者さんでもトライしやすいかもしれませんね。
カメ塩ラーメン（850円）は毎週日曜日のラーメンDayのみ提供されています。
午後は交流センターでウクレレのワークショップがありました。ネットで見つけた「ビューティフル・ネーム」（by ゴダイゴ）のギター譜をウクレレでも弾きたくて、講師のHOPPYさんにアドバイスをお願いしました。そのままじゃ合わないナ～と感じる部分は、あれこれ試してキモチいい音を探す作業が必要なんですね。いつもながら勉強になります！
夜にはNHK総合 「ダーウィンが来た！～生きもの新伝説～」 で、小笠原のマッコウクジラが紹介されていましたね（ 第13回「密着！深海の巨大クジラ」 ）。ご覧になりましたか。仔クジラのピンチに家族がザバーッ！と海面へ駆けつける場面はちょっと出来すぎ（笑）でしたが、マッコウクジラの生態についてとてもわかりやすく説明されていてよい番組だと思いました。番組HPの「取材ウラ日記」も面白いので、ぜひ読んでみてくださいね。
見た目は普通の塩ラーメン。「どの辺が亀なんですか？」と聞いてみると、カメで出汁をとっているんだそうです。さらに小皿で添えられたペーストは、タマネギのみじん切りとカメの脂を合わせたもの（！）で、これをのっけて食べてみてくださいとのこと。うむぅ…たしかに。このペーストには強烈なカメの風味があります。でも自分で量を調節できるから、カメ初心者さんでもトライしやすいかもしれませんね。
カメ塩ラーメン（850円）は毎週日曜日のラーメンDayのみ提供されています。
午後は交流センターでウクレレのワークショップがありました。ネットで見つけた「ビューティフル・ネーム」（by ゴダイゴ）のギター譜をウクレレでも弾きたくて、講師のHOPPYさんにアドバイスをお願いしました。そのままじゃ合わないナ～と感じる部分は、あれこれ試してキモチいい音を探す作業が必要なんですね。いつもながら勉強になります！
夜にはNHK総合 「ダーウィンが来た！～生きもの新伝説～」 で、小笠原のマッコウクジラが紹介されていましたね（ 第13回「密着！深海の巨大クジラ」 ）。ご覧になりましたか。仔クジラのピンチに家族がザバーッ！と海面へ駆けつける場面はちょっと出来すぎ（笑）でしたが、マッコウクジラの生態についてとてもわかりやすく説明されていてよい番組だと思いました。番組HPの「取材ウラ日記」も面白いので、ぜひ読んでみてくださいね。
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