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今日は串カツお弁当
2009年10月12日
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今日は焼きサケと手作りコロッケの弁当
2009年10月05日
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久しぶりの更新! これから少しの間、愛妻弁当を載せていきます。 宜しくね! マミーより ----- Original Message ----- From: > To: ??????@hotmail.com> Sent: Thursday, July 02, 2009 5:41 PM Subject: 3日の日記
2009年07月03日
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私は日本酒派夏は冷酒、冬は熱燗、止められない憩いの時間です。が店を始めてからゆっくり飲む事より「酒の肴」作りを考えるばかりに合うお料理ですが私のお客さん(友人達)は毎週私の作る肴を期待して来てくれるんです。なので、いつも「おまかせ」食材とにらめっこメニューに無い料理を7品ぐらい用意して楽しく飲んでもらいたい、美味しい肴に花が咲いて、会話も弾んでゆっくり過ごして笑顔を見てると私も嬉しい。料理の写真がなかなか撮れないけどシーフードサルササラダ豚肉の甘辛酢味噌和え里芋とどんこ椎茸の煮物さんまの蒲焼うにの一夜干し牛すじ煮込み青梗菜、ズキニー、しし唐のフリッター豆板醤ソース添え最後に餃子スープ、あれっ8品だ!ちょっとしたアジアンフュウジョンになってるかしら
2008年09月05日
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来週の月曜日に開くフラメンコショーに出すタパス料理はエビを使った Prawns in overcoats エビのフリッターに似てる。ズキニーとカリフラワーのフリッターRed pepper & onion Tart を私風にアレンジしてここにハラピノも入れる。Spicy pork kebabs 豚肉の串焼き、鶏の辛唐揚げ。なすのトマトソース焼き。ソーセージとジャガイモのスパニッシュ風炒め物。特製サルサソースにトティーアチップ、イカと小エビのシーフードサルササラダ。後はアンチョビを使った料理、まだ決めてないのです。後、先生が3種類の料理を作ってくれるってチケット40枚は売れてるから頑張らナイト
2008年09月03日
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私が作るカレー辛さを調整できる様に唐し味噌を作ったんです。何倍でも辛く出来るので激辛大好きな人はどうぞお試しくださいね。辛いわよー
2008年08月23日
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今度の月曜日、夜6時から真夏の宴、 イーティン グーゥ!スペシャルを催します。平日は10時から5時までの営業ですが、月曜日だけは夜9時までオープンしてるんです。色々訳が有りまして・・・なので、月曜日ナイトをなんとか生かす為に企画した特別メニューは 匠が握る寿司御膳 寿司盛り合わせ 茄子の焼き物 焼き鳥盛り合わせ 風呂吹き大根、柚子味噌風味 浅利の潮汁 水羊羹先生が握る寿司はその辺では絶対食べられない代物、この機会を利用して私も料理の腕を磨かなくては
2008年08月08日
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今日はうにを使った料理色々試してみました。どうして うになのかと言うと、前に作ったうにコロッケの時に残ったうにのペーストがまだ有るのです。それを利用して、今日試した料理はうに餃子キャベツ、玉ねぎ、うに、塩コショウをしてお醤油を少々入れて焼いてみました。イマイチです。うにスパゲティーうにとマヨネーズ、白ワインで和えて塩コショウ、悪は無かった。うにフライパン粉を付けて揚げただけ、これが一番美味しい!!なにか、もっと、アイデアないかしら?
2008年07月28日
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先日のコロッケショーの時に出したうにコロッケのお陰でFreeのラジオの宣伝オファーが入りました。勿論、日経ラジオ放送での宣伝です。2週間流してくれるんだって、今日やっと原稿が出来てメールしました。聞きたい日時が決まったらお知らせ致します、暫くお待ち下さいね。
2008年07月16日
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私のカフェで出す新メニューです。材料さえあれば結構簡単に作れるかもよ
2008年07月12日
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私が作るランチボックス!お刺身と唐揚げ弁当ボックス。コーヒー付きで$8
2008年07月06日
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Cafe Isshinの中を写真で撮ってみました。カウンター席が10席、テーブル席が7、約30人は余裕で入るお店です。もっと宣伝して、忙しい店になる様に頑張ろう!
2008年07月05日
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私の店内には オードリー川崎さんの絵が沢山展示されてます。 絵の写真サイズが大きすぎて載りません、後で修正して載せます。取り急ぎ!!!乞うご期待!!!オリジナル作品もあって、彼女のファンにはたまらない Cafe Isshinですよ。
2008年07月02日
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お久しぶり!皆さん、お元気ですか?約、1年ちょっとのご無沙汰でした。私は本当に大変忙しく仕事をして、裏切られ、トンでもない会社消滅に至ってしまいました。頭の悪い社長は、何をどうしても頭は良くなりませんでした。私は何とか会社存続を願って夜遅くまで毎日頑張って売り上げを伸ばしましたが、所詮雇われマネージャーです。そんな会社におさらばして、自分らしく生きる為にCoffeeshopを開きました。と、言う訳でこれからは私のロサンゼルス細腕繁盛記を書き込んで行きます。これからも宜しく
2008年06月30日
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すでに始めて3日目、その名は朝晩集中顔筋トレ!ダーリンが帰って来たらびっくりさせて上げるのですこれから1週間続けてどれだけ効果がでるかお楽しみにやっぱり顔写真がいるよね~~証拠写真が~カメラはダーリンと一緒に日本なのよね~がんばりま~す! バイバイ~See youマミーより
2007年08月29日
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先週、ダーリンが何年ぶりに日本に帰りました。日本で頑張る息子に会うのと仕事も有って2週間の予定で行っちゃいました。マミーは去年1ヶ月遊びに帰ってダーリンに寂しい想いをさせましたので気持ち良く送り出しました。だけど楽しく過ごして息子に会って上機嫌なダーリンと電話で話しながら一緒に帰れば良かったと思うばかり。毎日仕事で忙しいマミーですが、気が抜けます。お料理もしなくて良いし掃除も簡単、なんでこんなに綺麗なの?って思うくらい。ダーリンが居るのと居ないとでは大違い!だけどつまんない~~魂の片割れが居ないとつまんない~!!早く帰って来てマイダーリン バイバイ~See youマミーより
2007年08月28日
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昨日は若く見られて喜んで、、今日はちょっと気合を入れて朝から顔筋トレです~~~!なぜなら今晩、張り合ってる彼女と会うからね~~負けてられません!今日はアバクロで決めますよ、うん、ばっちり!! バイバイ~See youマミーより
2007年08月23日
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今日も言われたびっくりされた。女性の年を聞くのにはお子さんはお幾つですか?これがなかなか~~~~痛いのね~!マミーの息子は長男がなんと 25歳 なんです。って言うと皆さん逆算してえぇ~~~!若く見えますね~~~!って、絶対!言ってくれます。やっぱりマミーは若く見える見たい。だって~!アンチエイジングしてるんだから若く見えるのは当たりまえ。若く見える=若いのです。これからも頑張るぞ~~~!!! みんなも頑張って若くなりましょうね! バイバイ~See youマミーより
2007年08月22日
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マミーがとっても気に入ってる20代男性。ちょっと?おでぶちゃんなの。だけどとっても凛々しくて好きなんだな~!年の差はともかくばばーには見られたくないので今日も頑張る顔筋トレそれと今日から取り入れる、重力に逆らい、見方に付ける大作戦!!!乞うご期待! バイバイ~See youマミーより
2007年08月15日
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よ~く見てください。分りました~?ハミングバードが写ってるんですよ、小さく可愛いです。 バイバイ~See youマミーより
2007年08月06日
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今日は何故か石焼ビビンバが食べたいと朝から頭の中が石焼、石焼、石焼と連呼してるんです。ここロスの韓国レストランは本場と同じ様なスタイルで一品オーダーすると色んな漬物やお惣菜が出てきて食べ切れないほどですが何故か、美味しい石焼ビビンバが無いのよね。それなりに美味しいのですがマミーが求める石焼ビビンバは日本で食べたあの味!東京は調布、味の素スタジアムの近くに在る焼肉ハウス アンフィニーで食べた石焼ビビンバがとっても美味しかったの忘れられない美味しい思い出なのです。食べたい~~~!お腹が空いてるマミーでした。バイバイ~See youマミーより
2007年07月29日
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人生相談を受けてしまった In Canadaのお話マミーがカナダ出張で一番心に残る思い出は空港で知り合ったMr.Canada名前も覚えてないけどいっぱい話したし、彼の悩みを聞いて色々アドバイスしたのよ。彼は空港のバーで知り合ってお互い時間を潰しながら他愛も無い話をしてましたがお酒も飲むにつれて心の叫びが出てきたのです。彼は今、離婚を考えてると私に言いました。どうして?って聞いたら「ワイフが望んでるから」貴方は?って聞いたら「離婚したい」ってどうして?って聞いたら「ワイフが望んでるから」???オカシイでしょう、それって!!!何を言ってるんです、貴方は!って怒ってあげました。それから色々話を聞きながらマミーは言いました。貴方はワイフを愛してるんでしょう? Yesちゃんと自分の気持を伝えなさい、別れたくないって!No彼女は僕と別れたいのです。どうして?彼女は僕が邪魔だからどうして?彼女は掃除も洗濯も料理も好きじゃないから僕が文句を言う事が嫌なんだだから?離婚するの?離婚する貴方、子供は?娘が二人幾つ16歳と13歳そんな考えで娘達が可愛そう、すぐ離婚しない。やっぱり?やっぱり?離婚したいんでしょう?僕はしたくない、彼女がしたいんだ。マミーの心の叫び(なんだとー!勝手にしろ!)それでもマミーは大人なので貴方はワイフを愛してるんでしょう?Yesそれなら何とか娘が高校を出るまで我慢しなさい。貴方たちは離婚すれば良いけど子供達の事を考えればそのくらいの辛抱は出来る、 だって、貴方は彼女を愛してるから、そうでしょう。彼が目に涙を貯めて私を見つめるのみんな愛が欲しいのね~!素直に愛してるって言えば良いのにね。 愛してるわよ~~バイバイ~See youマミーより
2007年07月29日
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見事に咲いたユリの花豪華絢爛すばらしい~~~!とっても良い香り
2007年07月23日
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立てばシャクヤク座ればボタン歩く姿はゆりの花マミーが目差す理想の女性像こんな表現が似合う女性ってどんな人なのか会って見たいですね~! バイバイ~See youマミーより
2007年07月18日
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最近、日本のテレビを見てると付けまつ毛をしてる若い女の子をよく見ます。流行?目元パッチリで可愛いです~!マミーもつけてみたいな~。最近マミーのお気に入りはきらきら目元。友達に「そのメイクとっても良い」と言われてます。綺麗は、嬉しいですね。 バイバイ~See youマミーより
2007年07月09日
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友人宅でBQパーティーのはずが焼き鳥パーティーになっちゃちゃいました。 色々串に刺して食べて飲んではしゃいで楽しいパーティーでした。 新メンバードッグのライライ君も参加。 すいか割りは最高に楽しかったの、お隣のアメリカ人がなんの騒ぎか見に来て参加したいと言い出して、二回目ですいかを 粉々に割ってしまいました。
2007年07月05日
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パイレーツで活躍中の桑田投手がアナハイム エンジェルス戦に中継ぎで登場!行ってきました、エンジェルス スタジアム!赤いジャンパーはマミーの後ろ姿で~す。ある人に頼んで手に入れた桑田選手のサイン色紙!! 嬉しい~~! バイバイ~See youマミーより
2007年06月29日
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何度かハワイは行ってますが写真を撮ったのは今回が初めて。 いつも慌ただしく過ぎてしまい写真を撮る事を忘れて帰って来てました。 なので、今回は沢山撮ったつもり 1、日立のコマーシャルでお馴染み「この木なんの木・・」 2、ワイキキビーチ 3、ハワイで有名な養殖エビ、ガーリックがたっぷり効いてました
2007年06月23日
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カナダへ仕事で行って来ましたがとっても大変でした。なにが大変かと言いますと行きと帰りに色んな事が起きまして・・・朝7時に家を出て空港へ、時間通りに出発しました。5時間が経ちそろそろカナダはトロント着くはずが天候不良と言う訳でデトロイト空港にランディング。待つこと2時間、一歩も外へでられず、天候回復を待ちました。3時間遅れでカナダ着。ホテルに着いたのが夜の9時30分(3時間時差があって進んでるの)まずは腹ごしらえと思い外へ出で見た物のレストランが見当たらず(?)ホテルの中に有るのはカフェバーでけ。外に出ても同じ様なバーばかり、どうして?仕方ないので近くのバーに入ってビールと焼肉セット?焼肉セット???奥では若者達がカラオケで盛り上がってる、ちょっと不思議なお店でその日は終わり明日の仕事の準備を整えて、仕事が終われば帰りの飛行機時間までたっぷり時間があるわ、そう思ったのに~~~夕方6時の出発をウェイティングで朝7時発に変えると言い出した社長。えぇ~!話が違うでしょう~!仕方なく朝4時に起きて空港へ、トホホこれから始まる悪夢の時間5時にレンタカーを返して航空カウンターで時間変更手続き7時発ロス行きに変えて税関へ~~これが、これが手こずってしまい、怪しまれて別のお部屋へ連れて行かれてしまいました。押し問答をしてる最中に時間切れ、飛行機は飛び立ってしまったのでした。それから午後6時40分発の飛行機に乗るのですがずーーーーっとずーーーーーーーーーーーっとターミナルで過ごす事になってしまったのです。悪夢でしょう?せっかくカナダに行ったのに何処にも行けなかった大変な出張でした。カナダに嫌われたの?かしら。次はハワイ出張なのよ。ハワイのお話も期待しててね。 バイバイ~See youマミーより
2007年06月20日
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明日から出張でカナダはトロントへ行ってきます。マミーはお仕事が忙しくて自分の時間が全然ないのです。トロントは初めて行く所。着いた日は少し観光が出来るかも。お買い物もゆっくり出来ると楽しいのにね。 さて、お仕事頑張りますよ! バイバイ~See youマミーより
2007年06月07日
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お久しぶりに手巻き寿司!!!たまにはしっかり食べたいお刺身~~~だ~~~!手巻き寿司で乾杯!ちょっと多すぎで食べ切れませんでした~~!だけど美味しかった!バイバイ~See youマミーより
2007年06月01日
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ちょっとびっくり!!!霊能者先生にトリオティーンを見せたらこれは、凄い!凄いパワーを持ってる~~!!!って言って自分も欲しい!と言いました。嬉しい~!色んな物が氾濫してる世の中、何を信じて良いか分からない事がいっぱいある。有名な人が「これは凄い」と言えば皆信じますよ。マミーもその一人です。だけど自分が良いと信じた物がパワーの有る人に凄いと言われたら嬉しいです。秘話:霊能者先生は髪が薄くて精一杯禿にならない様に頑張ってるの。私が全部剃っちゃえばって言ったらパワーが無くなるから髪は大切、と言ってました。なのでマミーはそんな大切な髪をもっと豊かにする為にトイオティーを進めたのでした。今日から彼はトリオティーを朝、晩飲むのです。それでもっとパワーをつけてね、先生。 はげ、対策にトリオティーですよ。 バイバイ~See youマミーより
2007年05月14日
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最近聞いた話、もとい効果が出だしたお話。マミーが愛用してるクラスターコンセンテレートを(水)使い出したEさん、二人の娘さんに、(一人は肥満体、一人は栄養不足)変化が現れて驚いてるお話。中学卒業を間じかにドレスが~着れない~はずだった長女さん、クラスターウオターを取り出して4k減ったそうです。びっくり!今まで何をしても痩せなかった長女さんですが(動くのが苦手なタイプ)マミーがレコメンドしたクラスターは体内脂肪を取り除く効果があるんですよ。だから飲むだけで少し効果が出たんですね、4kも!!!次女さんは食べ事にあまり興味がないのでとても痩せてます。体ももちろん小さい。この次女さんもクラスターを飲む事で(だって、お水だからね)食べた物がちゃんと栄養が細胞に届くので少し実が付いた様です。お腹が空いた~って言う様になったそうです。そんな嬉しいお話を聞いてマミーもとっても嬉しいです。お水って体に「無くては成らない大切な物です」マミーが太らない秘訣はクラスターウオターですね。バイバイ~See youマミーより
2007年05月11日
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毎年この時期になると出回るFuchsia。私は大好き!だけど・・・いつも枯れてしまう・・・今年こそは枯れさせない様に育てよう~!っと。 バイバイ~See youマミーより
2007年05月09日
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晩御飯に何を作ろう~と考えてたら急に食べたい物が浮かんで作りました。ビビンバ!石焼ビビンバが出来たらも~っと良かったのに~今度、石鍋買いに行こうっと! バイバイ~See youマミーより
2007年05月07日
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私が住むここ、ロスのサウスベイには沢山の日本食レストランが有ります。初めて訪れる人はびっくりする程ですよ。昔はリトル東京まで行かないと日本の物が手に入らなくて~~なんて事は今は考えられない時代になってます。このサウスベイで人気がある居酒屋さん、あっちこっちに有りますがマミーの家から5分ほど車で行けば三軒はあります。なので~久しぶりに一番近くて安い「一丁」へ行ってきました。お酒は「くろさわ」つまみは「鴨焼き、つくね、軟骨、刺身盛り合わせ、揚げ出し豆腐、」なかなか美味しかった。ダーリンと二人で居酒屋もたまには良いね。だけどもっとステキなお店で豪華にいきたいな~! バイバイ~See youマミーより
2007年05月06日
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今日、会社の同僚に私のチキンスープを持って行ってあげたの。だって、とっても美味しいから~!写真はとってないけど簡単、栄養満点、美味しい、三拍子揃ってるスープですの。同僚さんからは 「美味しい~!」の一言。今度、アップしますね。 バイバイ~See you マミーより
2007年05月04日
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作りたくない日の夕食有り合わせでダーリンと二人で乾杯~~! バイバイ~See youマミーより
2007年05月03日
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随分前に息子からプレゼントされたローウエストのG-パン。なんとか?穿けるようになりました、がやっぱり、ちょっと~若い人みたいにはいかないかな~?近いうちすっきりしたウエストもお見せできるかも? バイバイ~See youマミーより
2007年04月29日
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霊能者の先生に霊視してもらった話を書きます。この先生、とっても変わった人だと思います。こんなパワーが備わってると普通じゃ居られる訳もないのでしょう。初めてお会いした時にアメリカはどうですか?と尋ねたら「いやーアメリカは厳しいねー、もっと自由な国だと思ってた」それが第一声でした。次の日に霊視してもらう事になって、夜出かけて行くとすでにお酒を飲んで良い気分になってました。お酒が入るともっとパワーが出るそうです。先生が私に「名前と生年月日を自分で書いて」と言いながらトイレに行きました。トイレに行った先生が、トイレの中で叫びました。「サルが水瓶を背負ったヤギを連れて飛んでいった」「サルが、孫悟空みたいなサルが飛んで行ったー」言いながら出てきました。席に座って、私の書いた物を見ながら「書いて、貴方の守護霊は 水、水と仲良くしなさい。この先、もし、病気になっても水が貴方を助けてくれます。湖、川などでパワーをもらえます、プールの中では気持が良いはずです。」だけど私は水が苦手なの。よく、水難の相がでるのに~?「150年前に貴方は溺死してるから、その褒美に水の神様が貴方を守ってくれるんですよ、日吉のじいちゃんが水天宮に似てるって言ってます。」日吉のじいちゃんとは先生が今回連れて来た?日吉神社の氏神様です。先生はこの日吉のじいちゃんに霊界の事を色々聞いてるそうです。私が水天宮に似てるから日吉のじいちゃんは私を気にいったそうです?この日を境に先生と日吉のじいちゃんとすっかり友達になりました。先生が滞在してた10日間に、4回一緒に食事をしたり、お酒を飲んだり過ごしましたが沢山の不思議を見せてもらいました。霊視、通視、テレポート、お祓い、封じ込み、病気を治す、凄い力の持ち主です。私の友人も見てもらって、凄く感謝してました。もっと沢山書きたいけどプライベートな事が多いので今日はこの辺で。 バイバイ~See youマミーより
2007年04月23日
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霊能者が来る、来ると言いながら日記に載せてないわよと指摘されましてやっぱり書かないとな~と思いました。会ったし、いっぱい話したし、いっぱい不思議な事があっていっぱいパワーを見せてもらいました。何をどう話したら良いのか、考えてます。言っても信じられないだろうな~って思ってしまうんです。もう少し整理して書き込みますよ。待っててね。 バイバイ~See youマミーより
2007年04月20日
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子供達も大好きカルビーカレーです、如何ですか?ボリューム満点
2007年04月18日
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春ですね~!天気は良いけど風の強い日が続いてます。マミーの住むコミュニティーに有る人口池にステキなお客様が!
2007年04月17日
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晩御飯のおかずに作ったカレイの中華風あんかけ。
2007年04月14日
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顔筋トレ同好会結成!美しさを追求?する為に集まった仲間で作った楽しい会です。お茶をしながらあれこれおしゃべり!ここのしわ、ここのたるみ、ブルドックになりそうな口の周り無くしたい~!がやがや言いたい放題。そんな仲間と一緒に顔筋トレ小顔になって、しわも取れてきれいになる!どれだけ変わって行くのか楽しみです。歩く広告塔がどんどん増えていきますよ。キレイは嬉しい! バイバイ~See youマミーより
2007年04月02日
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人に与える印象はやっぱり大切!見た目が美しい、笑顔がステキ、スタイルが良い、色々有りますが第一印象って気になりませんか?女性なら誰でもそれなりにキレイと言われたいですね。マミーも少しでも若く見られたし、キレイに見られたいから毎日頑張ってるんです。って、なにが~?(初めて読む人は思うかな)前に顔筋トレを試してくれたお友達に会ってびっくり!彼女、あれから顔筋トレにはまって相当~~変わった!の!キレイになっちゃって!凄い、凄すぎ!その彼女を見た知り合いEさんがEさん「Wさん、キレイになって!何かしたの~?」Wさん「そう!したの」Eさん「なにしたの?」Wさん「マミーに聞いて」って言う事でマイビジネスの話、顔筋トレを紹介しました。早速試して見たいと言いました。やっぱり論より証拠ですね。だって、Wさんが顔筋トレ始めてまだ一ヶ月ぐらいなのに見た目が全然違う人になっちゃったんだもん。マミーもですがWさんも歩く広告塔になりました。キレイを頑張るぞ~~! バイバイ~See youマミーより
2007年03月30日
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九州Boyのラストデーにレドンドビーチーへ蟹食べに行こう!お腹いっぱい~食べました~!美味しかった~~~Boy、日本に帰ってもロスの楽しい日々を忘れないでね~! バイバイ~See youマミーより
2007年03月28日
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来客の時に作った簡単豪華ディナーです。チキン丸焼き $4.99アバコの刺身 $6.00作ったのはポテトサラダ、アスパラとベーコンコンの炒め物にハムで盛り合わせ。バターライスだけ。向こうに見えるのはトティーアとサルサですよ。結構豪華ディナーでしょう?所要時間30分! バイバイ~See youマミーより
2007年03月25日
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キレイになってアバクロの服を着て出かけられたら楽しいかも。息子の部屋はアバクロだらけ!
2007年03月24日
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やっと撮れた!可愛いハミングバードの写真。小さくて早くて撮るの難しいかった~!巣も撮りました。巣も小さくて葉っぱの大きさ、可愛い~!卵もあるみたい。ヒナが還ったら嬉しいね~! バイバイ~See youマミーより
2007年03月20日
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