社会に出てなんやかんや思うこと

ラーメン屋って増えましたよね。

こだわり系。

意識高い系。

魚介だ、豚骨だ、泡だ、低温調理だ。

もう情報量が多い。

そして思うんです。

「今日は当たりなのか？」

って。

ラーメンって地味に賭けな時ある。

口コミ良かったのに「あれ？」とか、人気店なのに「思ってたのと違う」もある。

で、いろいろ食べる。

冒険する。

期待する。

たまに外す。

いや、結構外す。

そんな経験を積んだあと。

ふと行くんです。

来来亭。

そして思う。

……あぁ。

安心。

うまい。

これなんですよ。

なんでしょうね。

“安心して美味しい”。

この強さ。

飛び抜けて奇抜なわけじゃない。

「人生変わる一杯！」みたいな大げささもない。

でも、ちゃんとしてる。

ちゃんと満足する。

これが強い。

食べた瞬間に、

「あぁ、これこれ」

ってなる。

なんかホッとする。

実家感というか、定位置感というか。

もちろんラーメンなので、実家で出てくるわけではないんですが。

でも精神的な安心感がある。

しかも思うんです。

やっぱり、ちゃんとしてる。

スープ。

麺。

バランス。

「あぁ、ちゃんとしてるな」

って感じがする。

若い頃って、勢いで食べてたんです。

“量”とか“インパクト”に弱い。

背脂ドン！

ニンニク増し！

チャーシュー山盛り！

みたいな。

それはそれで楽しい。

でも今は少し違う。

「ちゃんとしてる」が刺さる。

食べ終わったあとに、

「うん、満足」

って言えるやつ。

そして何より、変な賭け感がない。

「今日ハズしたな……」

が少ない。

安心して店に入れる。

これ、年齢とともに価値が上がる気がする。

冒険も良いんです。

新しい店も楽しい。

でも、いろんな店を知ったあとだからこそ分かる。

定番の強さ。

安心の強さ。

「やっぱ来来亭、うまいな」

って思う。

ラーメン界の“戻ってくる場所”。

たぶんまた行きます。

そしてまた同じこと思うんでしょう。

「あぁ、安心してうまい」

って。

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