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紅茶館Lakshimi（ラクシュミー）とは、神戸の紅茶教室・紅茶専門店・ティールームです。厳選されたフレッシュでピュアな紅茶、珍しい紅茶も取り扱っています。
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2006.11.02
カテゴリ： タロー日記
11月1日は「紅茶の日」なんですってね。
ちょうどドラマ「相棒」で、紅茶好きの刑事（水谷豊さん）が登場され、英国伝統紅茶の理事長さんがオーナーである「アンティーズ」というティールームでもロケをされた！とラクシュミーの先生からも伺っていたので、
「紅茶の日に紅茶好きなんていいじゃない」
とか言いながら、普段はあまり見ない刑事ものドラマを見ていました
詳しくは、 先生のブログ で！
ステキな写真 も載せられていまーす。
そうそう。「紅茶の日」といえば、11月1日。
え？
今、11月？
もう11月 だというのに、とっても暑いですね！
春は春でなかなか暖かくならなかったし、もしかして、
日本の四季は1ヶ月ずつずれてしまっているのでは？！ 超新暦？
おかげで ちょっとカゼ気味 ですよ。 ん もう
朝起きたらとってもノドが痛くて、びっくりしました。
私の最近のモーニングティーは、 「無農薬紅茶ケニアOP」でございますけれども、 そこに生生姜（なましょうが）をドンと入れて、即席ジンジャーティーに変更しました。
（タローの家にはドライジンジャーは常備されていないの）
昨日作った 「チャイ・シフォンケーキ」 にも入れた「マサラ・チャイ」をいただくのも良いかなーと思ったのですが、朝からのんびりナベでチャイも淹れてられなくて……。 それにミルクも無かったし。 ＜本当の理由はココです。
とりあえず、生生姜入りケニアOPのおかげで、ノドの痛みは ９８％減！ （当社比）
「ちょっと痛みが残ってるじゃん……
９８％減ってことは、 ほとんど治った ってことなんですよー。 （当社注：個人差はあります） ＜あぁん、また！
しかも、モーニングティーに生生姜を入れていただいただけで
副作用は一切無し！体はポカポカするけど、眠くもなりません！！
タローのジンジャーティー （生生姜使用）
＜用意するもの＞
１．紅茶３～４ｇ
（カゼ気味のときにカゼ菌を吹っ飛ばすために淹れるので、 濁りなんて気にしない！
タンニン分が多く含まれている アッサム が良いかも。今日はケニア使用。
リ○トンのイエローラベルとかでも良いと思います ）
２．ボコボコに沸騰させた熱湯（でも、沸騰させすぎないで！）適量。
多めに沸かした方が、時間はかかるけど空気含有量が保てるらしいので
１～２人分淹れるときでも１リットルぐらい沸かすのが良いようです。
３．生生姜スライス（チューブ入りでも良いです）適当。
スライスなら、よく洗って皮付き２～３枚。チューブなら小さじ１杯ぐらい？
＜作り方＞
（１）お湯を沸かして、ポットとカップを温めておく。
（２）温めたポットのお湯を捨て、１の紅茶と３の生生姜をポットにＩＮ！
（３）沸騰させたお湯（２００～２５０ｃｃ）を勢いよくポットに注ぐ。
（４）ポットにフタをして、ティーコジーで保温して２～３分蒸らす。
（５）目の細かいストレーナで漉しながら、温めておいたカップに注ぐ。
お好みで、お砂糖やはちみつ、シロップをいれてもおいしいカモ。
タローは生姜は甘くないほうが好きなので、ジンジャーティーはノンシュガ～派です。
分量など、あくまで目安ですのでたくさん飲みたいときや、煎じクスリみたいに濃くしてグイッ！といきたいときなど、気分やニーズに合わせて調節してみてくださいね。
生生姜は相当たくさん入れても、あんまりピリピリしないみたい。紅茶の成分と生生姜の成分とが化学変化が起こしているからですね！！きっと。
しかし、ここで 事実 を申し上げますっ！
先生のオリジナル・ジンジャーティーは、 自家製ドライジンジャーと高級紅茶 。
カゼにもかなり効きますし、ノドの痛みも消え失せます！そして、何よりおいしい！
ジンジャーの香りが ふわわわ～ん と漂うんです。
生生姜とはワケが違います。
生生姜は、お手軽だからタローが今朝使用しただけなんですー
でも、ドライジンジャーじゃなくて、生生姜でも（香りは少しマイルドになりますが）、ちゃんと
ジンジャーティーとしておいしくいただけます
ので、ご心配なく
これからの季節、カゼ予防は大切！
ジンジャーティーも 「カゼ予防グッズ」 の一つに入れてみてくださーい。
ちょうどドラマ「相棒」で、紅茶好きの刑事（水谷豊さん）が登場され、英国伝統紅茶の理事長さんがオーナーである「アンティーズ」というティールームでもロケをされた！とラクシュミーの先生からも伺っていたので、
「紅茶の日に紅茶好きなんていいじゃない」
とか言いながら、普段はあまり見ない刑事ものドラマを見ていました
詳しくは、 先生のブログ で！
ステキな写真 も載せられていまーす。
そうそう。「紅茶の日」といえば、11月1日。
え？
今、11月？
もう11月 だというのに、とっても暑いですね！
春は春でなかなか暖かくならなかったし、もしかして、
日本の四季は1ヶ月ずつずれてしまっているのでは？！ 超新暦？
おかげで ちょっとカゼ気味 ですよ。 ん もう
朝起きたらとってもノドが痛くて、びっくりしました。
私の最近のモーニングティーは、 「無農薬紅茶ケニアOP」でございますけれども、 そこに生生姜（なましょうが）をドンと入れて、即席ジンジャーティーに変更しました。
（タローの家にはドライジンジャーは常備されていないの）
昨日作った 「チャイ・シフォンケーキ」 にも入れた「マサラ・チャイ」をいただくのも良いかなーと思ったのですが、朝からのんびりナベでチャイも淹れてられなくて……。 それにミルクも無かったし。 ＜本当の理由はココです。
とりあえず、生生姜入りケニアOPのおかげで、ノドの痛みは ９８％減！ （当社比）
「ちょっと痛みが残ってるじゃん……
９８％減ってことは、 ほとんど治った ってことなんですよー。 （当社注：個人差はあります） ＜あぁん、また！
しかも、モーニングティーに生生姜を入れていただいただけで
副作用は一切無し！体はポカポカするけど、眠くもなりません！！
タローのジンジャーティー （生生姜使用）
＜用意するもの＞
１．紅茶３～４ｇ
（カゼ気味のときにカゼ菌を吹っ飛ばすために淹れるので、 濁りなんて気にしない！
タンニン分が多く含まれている アッサム が良いかも。今日はケニア使用。
リ○トンのイエローラベルとかでも良いと思います ）
２．ボコボコに沸騰させた熱湯（でも、沸騰させすぎないで！）適量。
多めに沸かした方が、時間はかかるけど空気含有量が保てるらしいので
１～２人分淹れるときでも１リットルぐらい沸かすのが良いようです。
３．生生姜スライス（チューブ入りでも良いです）適当。
スライスなら、よく洗って皮付き２～３枚。チューブなら小さじ１杯ぐらい？
＜作り方＞
（１）お湯を沸かして、ポットとカップを温めておく。
（２）温めたポットのお湯を捨て、１の紅茶と３の生生姜をポットにＩＮ！
（３）沸騰させたお湯（２００～２５０ｃｃ）を勢いよくポットに注ぐ。
（４）ポットにフタをして、ティーコジーで保温して２～３分蒸らす。
（５）目の細かいストレーナで漉しながら、温めておいたカップに注ぐ。
お好みで、お砂糖やはちみつ、シロップをいれてもおいしいカモ。
タローは生姜は甘くないほうが好きなので、ジンジャーティーはノンシュガ～派です。
分量など、あくまで目安ですのでたくさん飲みたいときや、煎じクスリみたいに濃くしてグイッ！といきたいときなど、気分やニーズに合わせて調節してみてくださいね。
生生姜は相当たくさん入れても、あんまりピリピリしないみたい。紅茶の成分と生生姜の成分とが化学変化が起こしているからですね！！きっと。
しかし、ここで 事実 を申し上げますっ！
先生のオリジナル・ジンジャーティーは、 自家製ドライジンジャーと高級紅茶 。
カゼにもかなり効きますし、ノドの痛みも消え失せます！そして、何よりおいしい！
ジンジャーの香りが ふわわわ～ん と漂うんです。
生生姜とはワケが違います。
生生姜は、お手軽だからタローが今朝使用しただけなんですー
でも、ドライジンジャーじゃなくて、生生姜でも（香りは少しマイルドになりますが）、ちゃんと
ジンジャーティーとしておいしくいただけます
ので、ご心配なく
これからの季節、カゼ予防は大切！
ジンジャーティーも 「カゼ予防グッズ」 の一つに入れてみてくださーい。
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2006.11.02 13:49:08
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