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2005/11/15
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11880)
カテゴリ： 日記
先週の金曜日に行った新大久保の「ソムオー」ネタをまだ引っ張ります（笑）
実はこのお店、「タイ＆ベトナム Cafeレストラン」なのだそうで、
メニューには確かにベトナム料理も載ってました。
そんなこともあり、シメにxianziさんと一緒にベトナム・コーヒーを注文。
おー、底にしっかり練乳が入っていて美味しそー。
と、ここでまた疑問が湧きました。
私が初めてベトナム・コーヒーを飲んだのは１０年前。
ベトナムのホーチミンで泊まったホテルの朝食に出されたものでした。
が、そのコーヒーはブラックだったんですよ。しかもかなり濃い。
朝から目がパッチリ冴えるほどの。
練乳なんて入ってませんでした。
市場の屋台でも飲みましたが、やはりそこのも練乳はナシでした…。
どういうことでしょう？
１．ただ私が練乳入りのベトナム・コーヒーに出会わなかっただけ。
２．ベトナムでコーヒーに練乳を入れて飲むようになったのは、ここ数年のこと。
３．練乳を入れるのは日本でだけの、いわば創作「ベトナム・コーヒー」。
どれが正しいんでしょうか？
ベトナム通の方、教えてくださ～い。
実はこのお店、「タイ＆ベトナム Cafeレストラン」なのだそうで、
メニューには確かにベトナム料理も載ってました。
そんなこともあり、シメにxianziさんと一緒にベトナム・コーヒーを注文。
おー、底にしっかり練乳が入っていて美味しそー。
と、ここでまた疑問が湧きました。
私が初めてベトナム・コーヒーを飲んだのは１０年前。
ベトナムのホーチミンで泊まったホテルの朝食に出されたものでした。
が、そのコーヒーはブラックだったんですよ。しかもかなり濃い。
朝から目がパッチリ冴えるほどの。
練乳なんて入ってませんでした。
市場の屋台でも飲みましたが、やはりそこのも練乳はナシでした…。
どういうことでしょう？
１．ただ私が練乳入りのベトナム・コーヒーに出会わなかっただけ。
２．ベトナムでコーヒーに練乳を入れて飲むようになったのは、ここ数年のこと。
３．練乳を入れるのは日本でだけの、いわば創作「ベトナム・コーヒー」。
どれが正しいんでしょうか？
ベトナム通の方、教えてくださ～い。
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