私の風邪は喉にくるタイプが多いので、毎年喉アメがかかせないんですね。
材料も蜂蜜と大根で済むし、お手軽に作れていいですねぇ～♪効きそう。（＾－＾）ｂ

トコロで・・・この大根は食べれるのですか？？？（苦笑）
このまま蜂蜜の中に入れっぱなしでいいのかな？
(Mar 5, 2005 05:58:40 PM)

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ことりとうさぎのお料理BOOK

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ことりとうさぎ

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Mar 5, 2005

咳や咽の痛みに（*^-^）σ【はちみつ大根】はいかが？
★作り方は簡単*大根を千切りか、いちょう切りにして容器に入れます。分量は一握りくらいからでも大丈夫。作りたい量に合わせて。
次にはちみつを入れます。丁度大根がひたるくらいの量で。
そのまま30分以上寝かせておくと大根がふにゃふにゃになります。
これで出来上がり。

★召し上がり方*スプーンで液体をすくってそのままなめて。その他にお湯割にしたり、水で割ったりしてお召し上がりください。

★大根の効果*大根の辛味成分アリル化合物には、炎症を鎮め、せきを止め、さらに殺菌のはたらきがあります。また、大根には、天然の消化剤といわれる酵素のジアスターゼやアミラーゼが豊富で疲れた胃腸の働きを助け、食欲不振を改善します。

★バリエーション*大根の変りに*かりん*もいいですよ。

写真*はちみつ大根*

【イタリアオーガニックはちみつ地中海フラワー】

【直送山の幸便
山の名人達が今日採った山菜を今日のうちに出荷！新鮮！新鮮！】

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Last updated Mar 5, 2005 05:38:24 PM
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■コメント

効きそう～～♪

けちぇさん

大根も食べられます＾＾

ことりとうさぎさん

ありがとう(oﾟ▽ﾟ)ゝ

そのままでも食べられます。でもちょと中途半端な味なので。。
★いちょう切りとかならレンシレンジで乾燥させてノンフライチップス風に、はちみつの甘さが少しあるので。
★厚めにスライスなら、鍋に砂糖、醤油、水を入れて加熱する。飴状になってきたら、大根をからめて白ゴマをふって大学芋みたいな感じで。
★千切りなら細切れにしてフライパンでさっと炒めて御味噌と砂糖と醤油でたれを作って絡めるとご飯に合うおかずになります。

今朝、風邪引きの主人は咳をしていたので実は急きょはちみつ大根を作ったの＾＾。

また、咽にいいことを載せますね。 (Mar 5, 2005 07:45:02 PM)

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ご訪問ありがとうございます

ＳｋｙＳａｉｌｏｒさん

僕も風邪は喉からです。いつもひどく痛めてしまうので、風邪が治っても咳き込んだりします。
紅茶に蜂蜜を入れて飲んだりしますが、大根の方が効きそうですね。
大根の効果まで書いてあったので、ちょっと賢くなりました。
ちなみに、紅茶に蜂蜜を入れて飲むというのは、マライア・キャリーが喉の保護の為に日頃からやってることだそうです。 (Mar 6, 2005 01:38:25 PM)

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Re:ご訪問ありがとうございます(03/05)

ことりとうさぎさん

ＳｋｙＳａｉｌｏｒさん
コメントありがとうございます＾＾はちみつそのものも栄養価は高く殺菌効果があるので、はちみつだけでも咽にいいですよ。マライア・キャリーのあの高音の影に紅茶はちみつがあったんですね。

(Mar 7, 2005 11:02:25 AM)

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