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2006.07.16

冷凍餃子のスープ、お鍋

テーマ：今日のランチ(43700)

カテゴリ：女もすなる男の料理

今日のお昼は餃子のスープ（お鍋？）でした。

私は食料をあまり買いだめ出来ないタイプなので、
（その都度食べたくなるものが限られていて買っておいたものを
消費できないから）
なにか作ろうとすると、材料がない場合が多いです。

そんな時、ふとキムチ鍋（残りものキムチと豆もやしたくさん）に
冷凍餃子をぶちこんだところ、とっても美味しかったので、
それ以来よく餃子のお鍋を作ります。（キムチ味や薄いお醤油味で）
冷凍餃子なら買い置きしても悪くならないし、具にいろいろ

皮もあるから軽く済ませたい時は、これだけでもいけます。（笑）
それに、冷凍餃子って上手く焼けないんですよね。こげついちゃって。
だから最近はお鍋にした方が食べるのがラクに感じちゃう。（笑）

今日はキムチやもやし等の野菜もなかったので、シンプルに
土鍋に水+料亭の白だし（瓶入り）を少なめに入れて、ちょとだけ味を
深くするためにお酒とお醤油をプラス。（笑）
冷凍餃子をぶっこみ、味をよく出す＆火を早く通すため、食べる時用の
スプーンで、途中、餃子の真ん中に少し切れ目を入れちゃいます。（笑）
そろそろ、と思ったところで残ってた長ねぎの黄緑色の部分を刻んだものを
たっくさん投入して、出来上がりです。
（青味はなんでもいいので、つまみ菜とか入れちゃうと切らないで済みますね）

これと一緒に御飯を少しだけ食べました。スプーンで。（笑）
ネギが合ってて、ウマー。

これに似た手抜きスープ鍋はもうひとつあるんだけど、長くなるので
また書きます。

--辛い鍋料理を教えて、って書いてる男の方がいたのでトラックバックで書いてみました。--