2006.11.05
テーマ： 今夜のばんごはん(52515)
カテゴリ： 女もすなる男の料理
トマトのスープが飲みたくなり、トマトを買って来ました。
こんな季節なのに、なぜか安かったです。（2個で105円）
高校生くらいの頃までは、酸味の効いたこの手の物は苦手でしたが、
大人になったのか、味にちょっと変化があっていいですね。
鍋に水を入れ煮立ったらトマトとコンソメの素を入れ、そこそこに煮たら
とき卵を入れてふわっとさせて終了。 荒引き胡椒をかける。
（トマトは薄い削ぎ切りにしてもいいし、面倒なら手でぶっちぎりながら
入れてもOK。種はあまり入れないようにしてみました。）
さっぱりとしたスープで食が進みました。
そういえば、風邪を引いた時にこれを作ると書いていた漫画家さんがいました。
御飯を入れておじや風にも、とのこと。
ちょっと調べましたが、疲労にもいいらしいです。
これを応用した「にゅうめん」とか良さそうな気もする。
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（トマトは薄い削ぎ切りにしてもいいし、面倒なら手でぶっちぎりながら
入れてもOK。種はあまり入れないようにしてみました。）
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Last updated
2006.11.05 22:14:57
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