ブルーベリーのタルト* *

みなさんこんにちは。。またまたおさぼり癖のついてしまったLemonです(^。^)そろそろshopもオープンさせなければ・・・中身も充実させたいな・・・・とかいろいろな気持ちもあるのですが、要領の悪さゆえ、なかなか進まずにいます。しかし、そんなこと考えているとあっと言う間に夏が終わってしまいそうなので(;^_^A今ある麻紐バッグが中心になりますが近々オープン予定です。もうしばらくお待ち下さい～～（２．３日でできると思います(*^^*)） 紫陽花がきれいに咲いていました～。最近作ったイチジク入りのライ麦パンです。酵母は梅から起こした梅酵母を使いました。イチジクのプチプチした食感とライ麦のザクザクした食感が癖になりそうなパンです。甘みははちみつを使用していますのでさっぱりしています。 これはもっと前に作ったブルーベリーのタルト。タルト生地の焼き色が少し薄かったのですが・・(;^_^Aでもサクサクしておいしかったです。。中はシンプルなアーモンド生地なので食べるときにクリームを少し添えて食べました。 タルトに限らず製菓用品の『モールド・型』は私の中でとても重要です♪同じレシピのお菓子なのに型が変わるだけで全く違った物になってしまいます。（と、私は思います。）もちろん冷静（笑）に味わうと同じだと気が付きますがその可愛らしい形から感じる楽しい気分や色合い、飾り付けからの味の想像や～。私のお菓子作りはプロの方のようにはいきませんがいつも心にあるのは、作る過程で自分が楽しく、それと一番には、食べてくれる人の笑顔が見たくて♪そんな気持ちで作っています(*^^*)手作りは私のストレス解消なのです。それから・・・・型が大好きなのでついつい欲しくなってしまいます。こんな所やこんな所を眺めてはまたまたストレス解消してます（買えないのに眺めすぎてストレスのたまることも　　笑(^^)　）