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★最近のまとめ★
おはようございます！ザザ～～ッと、最近食べたものを載せたいと思います！では、では。まず、休みの日の朝食は・・・たまに、パンになります。「クラブハウスサンド」ベーコンとトマトの組み合わせです！次に、ビールのおつまみして昨日食べた、ピザ♪ピザ生地は、まとめて作って冷凍しておきました。何枚も（笑）食べたい時には、あるものを乗せて焼くだけだしね♪熱くて、持ってるのがやっとでした。そして、最後に・・・。これは、手を抜きたい時にいいんです。「焼きそば」どうして、手抜きかと言うと・・・。この食材は、コンビニで買ったものだからです。豚肉まで売ってるし・・・。これと、「わかめとトマトのサラダ」「お豆腐のお味噌汁」でした。 では、仕事に行ってきま～す！
2010年09月07日
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島根のにごりワイン
先日、島根に行った時に購入した「にごりワイン」を飲む事にしました♪おつまみは、某ホテルで購入したソーセージです。このワインのお味は・・・分かりやすく言うと、ジュースみたいで飲みやすく、フルーティーで甘いワインです。お酒が強くない私が、どんどん進むのだから、お酒が好きな方には、違う種類の辛口の方がいいかな。これは、「デザートワイン」ですね！？フランス料理で、デザートと一緒にワインを出したりするそうですね。そんな感じ・・・。なので、また後で飲みたいな♪ それと、はまちの最終日は、「赤だしのお味噌汁」にしました♪ はまちのアラを一時間ほど煮込み、ダシを取ったので美味しかったなぁ。これで、市場で買った約￥６００のはまち全部を使い切り♪また、市場に行こう～っと♪
2010年09月02日
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今日の晩御飯
「今日の晩御飯は、どこの国の料理なの！？」 なんて、いう献立をよくする。。。 と、いう事で、今日もなのね＾＾；画像が斜めでごめんなさい！昨日買ったはまちの残りを塩焼きにしました♪うん。美味しい～♪そして、これ！トマトとモッツァレラチーズのサラダ（ＭＡＸ１０さん風）笑っバルサミコ酢でドレッシングを作りました。これ、イタリアンね。そして、牛スジと大根の煮物今日、仕事に行く前に作っておいたの。煮物と、焼き魚は和食でしょ！？レタスと水菜のハム・卵サラダは洋食でしょ！？で、イタリアン。。。・・・・・・・。 変でしょ（笑）そして、明日は「はまち」の最終日！残りの「はまち」で、ちゃんと美味しく料理が出来ますように ＾人＾
2010年09月01日
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天津飯
今日は、仕事が終わってから、節約の為に、天津飯を作ろうと思ってた・・・。それと、明日の食材も買っちゃおう～♪と、市場に行きました！ そうしたら、はまちが目に入っちゃって、思わず買っちゃった＾＾；節約にはならなかったけど美味しかったぁ。色が薄いと分かり、もう一度濃い味付けに。ちょっとはマシになったかな！？実は、私は濃い味が苦手で・・・。淡白な味が好きなのです。まして、中華料理などほとんど食べに行きません。。。作り方も本格的じゃないと思うんだよね。本を見てするわけじゃないし、食べた時に味を覚えて適当にする。大匙とか、レシピを書けないかもなぁ、お塩をパッパッとか、お醤油をジャ～とかそんな感じです（笑）情けない。でも、食べれればいいっか（笑）ちなみに卵に混ぜたのは、しいたけ、かにカマ、人参、グリーンピース。中のご飯は海老チャーハン。ちょっと、お料理の勉強しなきゃね・・・。
2010年08月31日
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もやし巻き
夏場は、豚の冷しゃぶをしてしまうんだけど、本当は、温かい豚肉の方が好きです♪今日は、豚肉を塩とブラックペッパーで焼きました。ゆずポンとレモンでさっぱりっと・・・。焼く方が豚肉は美味しいと思うんだけどなぁ。。。 それと、もう１つは、ゴマだれね。。。ねぎラーの私は、いっぱいねぎをかけてしまいます。しかし、今回も手抜きです。 仕事で疲れたら、時間との勝負だからね。ふぅ～
2010年08月22日
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おやつ
今日は、昨日食べたおやつを紹介します☆まずは、これ！名前は、エメラルド・ミルク と言います♪以前、職場で作っていました☆材料は、抹茶・はちみつ・牛乳です。 はちみつを、やや少なめにして飲むのが大好きです♪そして、もう１つ！抹茶ゼリー♪夏場という事で、涼しげでしょ！？（笑）
2010年08月22日
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和風パスタ
ご無沙汰しています＾＾；皆さん、夏バテはしていませんか？ 私は、とても元気です♪「夏バテしてるの・・・」なんて、か弱く言ってみたいものです（笑） さて、今日は「和風パスタ」です。和風のパスタを作るのは、もうどれくらいぶりでしょうか。 だからですね。。。また、入れ忘れちゃった～～っ！（笑）「だったら、アップやめなよ！」なんて、言わないで～～（汗） 私、ちょっとぉ～夏バテでぇ～＾＾； な～んて（笑）ご愛嬌で許してねっ♪♪♪
2010年08月08日
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鮭の混ぜ寿司
この前、作った料理は「鮭の混ぜ寿司」です♪きゅうりの塩もみと鮭を酢飯に混ぜるだけの簡単料理♪夏の暑い時に「豚汁」を作りましたよ（笑） でも・・・ 何か忘れている・・・。 何か忘れているよ。 考えてわかった！ ゴマ！これにゴマを混ぜるのを忘れてた～！！！ まぁ、私の料理って、こんなもんです（笑）「簡単な料理はいかが☆」
2010年07月29日
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節約カレー
節約カレー。ダイエットカレー？ う～ん。どっちもそうかもっ☆ 節約してるんだけど、味は美味しいんだよね。どういう事かと言うと・・・。これ。鶏ガラを使うからです（笑）しかも、８８円の２０％引きって・・・。節約でしょ!?（笑） この鶏ガラを火にかけます。アクを取りながらね。後は、いつものように普通にカレーを作ったらいいです。お肉は入れません。だって、節約ですから～。（笑）鶏ガラで味はいけるはずです。まぁ、私は淡白っていうのもあるのかな。良かったら、どうぞ
2010年07月24日
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えのきのベーコン＆肉巻き
皆さんご存知の「えのきをベーコンで巻く」料理です。仕込んで出かけて、帰ってきたら焼くだけなので楽チンですね☆ ベーコンが足りなくなったら、豚ばら肉でもいいですね。そこで、ちょっと美味しくする為に、コショーを使うより「ブラック・ペッパー」を使うと良いと思います♪レモンを添えたりしても美味しいしね。凄く簡単で、美味しく食べれる。これに、限ります！（笑）あ・・・簡単すぎ？？？（笑）
2010年07月24日
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豆苗の胡麻和え
豆苗の胡麻和え簡単な料理だけど、その後も楽しみが続くよ（笑）ダシ醤油で味しっかりと味を付けた後、ゴマを混ぜ合わせるだけ。 でも、この後が・・・。豆苗って、水につけて置くと二回は生えてくるらしい。 やってみると・・・ この通り。日陰に置くと色が薄い（笑） これ・・・次は何に使おうかな（笑）
2010年07月21日
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ハンバーグ
皆さんもよく作るよね！？ハンバーグ。 ハンバーグが嫌いって言う人って少ない。子供から大人までみんな好きな食べ物の１つかな。 みんなが大好きなハンバーグは、言い換えれば、みんな作れるんだよね。みんなは、どんなハンバーグを作るのかな。 私は、こんなハンバーグ。たまには作りたくなるハンバーグは、色んなソースで色んな味を楽しめるね。 しかも、冷凍が出来きるから、お弁当にも、一人の夕ご飯にもちょうどいい。
2010年07月21日
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サラダ
出来れば毎日食べたいと思うのが・・・ サラダ。 ＜おかずサラダ＞レタス･オニオン・ハム・卵フレンチドレッシングで。 ＜豆腐とトマトのコロコロサラダ＞レタス･オニオン･キューリ･大根･トマト・豆腐 ＜トマトサラダ＞トマト・オニオン・スプラウト ドレッシングを変えてサラダを楽しめるといいね。
2010年07月20日
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手作りシューマイ
この前、久しぶりにシューマイを作りたくなった。でも、あまりにも久しぶりすぎて材料に確信が持てない（笑）う～～ん。。。困った（笑） 適当に買って行き、後で友達に聞きました。 では、材料です。豚挽肉・海老・椎茸･白ねぎ・玉葱･生姜・にんにく調味料酒･醤油･砂糖（隠し味）ゴマ油つなぎには片栗粉を使います。蒸すと、こんな感じです。まわりに、チビ青梗菜の塩茹でを飾りました。海老がプリッと残るくらいの大きさに切ってねっ♪そして、からし醤油で食べました☆肉汁がた～っぷり～～～でも、これは絶対にいるよねっ！ビール！！！どっちにするぅ？（笑）
2010年07月20日
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初めまして
私は、介護士をしています。お年寄りが大好きで、仕事はとても楽しいです☆ 介護関係の記事は、違うブログで書いていますが、こちらでは、お料理をいっぱい載せていきたいと思います♪簡単なものばかりですが、愛情いっぱいの料理を頑張りますねッ♪よろしくお願いしま～す
2010年07月17日
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