2006年01月16日
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土曜日、新店舗で出す予定のベーグルの試作品をつくるため、
実家に帰りました。
実家にはホームベーカリーなるものがあり、
めんどくさい生地こねを一手に引き受けてくれます。
でも、一回に作れる量が４個分なので、業務用を買わないと時間がたりない。そこが悩みどころ。
作業時間自体は短いんだけど、熟成に時間がかかるんだよね～。
でも、さすが手づくり！めっちゃおいしくできました。
日曜日は近所のショッピングモールにキッチンツールを探しに行きました。
妹はパン生地用の下敷きを買ってました。
カトラリー以外にも、包丁やお鍋、まな板、キッチンタイマーetc...
なんだか目が回ります。
帰宅してからも目が回り続けていたので、熱を計ると微熱。
のどもダンダン痛くなってきて、めまいは本格的に。
「風邪かもしれない」と早めに寝ることにしました。
もしかしたらあの「頭位性眩暈」が再発したのかもしれませんが
のども痛いので今回はたぶん風邪でしょう。
さて、今日。
用事があって店に行くと、Sallyちゃんはマスク姿です。
一瞬「ＳＡＲＳ！？」って思ったけど、彼女も風邪ひきさん。
店のことまかせっきりでゴメンよ。がんばらせすぎですかね。
実家に帰りました。
実家にはホームベーカリーなるものがあり、
めんどくさい生地こねを一手に引き受けてくれます。
でも、一回に作れる量が４個分なので、業務用を買わないと時間がたりない。そこが悩みどころ。
作業時間自体は短いんだけど、熟成に時間がかかるんだよね～。
でも、さすが手づくり！めっちゃおいしくできました。
日曜日は近所のショッピングモールにキッチンツールを探しに行きました。
妹はパン生地用の下敷きを買ってました。
カトラリー以外にも、包丁やお鍋、まな板、キッチンタイマーetc...
なんだか目が回ります。
帰宅してからも目が回り続けていたので、熱を計ると微熱。
のどもダンダン痛くなってきて、めまいは本格的に。
「風邪かもしれない」と早めに寝ることにしました。
もしかしたらあの「頭位性眩暈」が再発したのかもしれませんが
のども痛いので今回はたぶん風邪でしょう。
さて、今日。
用事があって店に行くと、Sallyちゃんはマスク姿です。
一瞬「ＳＡＲＳ！？」って思ったけど、彼女も風邪ひきさん。
店のことまかせっきりでゴメンよ。がんばらせすぎですかね。
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