2020.07.23
テーマ： Today’s ばんごはん(325)
カテゴリ： 食べ物のこと
4連休の1日目。
特に予定なし。
普段通りに過ごした。
最近、定番料理にガスパチョ風サラダが加わった。
キュウリとパプリカを荒みじんにして、
無塩のトマトジュースをそそぐだけ。
味付けは塩少々とオリーブオイル。
気分によってタバスコ、レモン汁、黒胡椒を足す。
あればパクチーのみじん切りなどをトッピング。
夏らしく爽やかなサラダともスープとも言える一品。
火を使わない料理は楽で良い。
特に予定なし。
普段通りに過ごした。
最近、定番料理にガスパチョ風サラダが加わった。
キュウリとパプリカを荒みじんにして、
無塩のトマトジュースをそそぐだけ。
味付けは塩少々とオリーブオイル。
気分によってタバスコ、レモン汁、黒胡椒を足す。
あればパクチーのみじん切りなどをトッピング。
夏らしく爽やかなサラダともスープとも言える一品。
火を使わない料理は楽で良い。
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