Licoの手作り日記帳

パン、焼いていないなぁ…

ということで、久しぶりにパン焼きました。

「五穀パン」です。

蒸気焼成のレシピなので、加熱水蒸気で焼いてみました。
パリッといい色に焼けたので満足ですが、
スチーム用の水があまり減っていないのでそこも気になる！
それほど水は使用しない感じなのかしら？

とにもかくにも、パンはおいしく焼けたので、
今後もいろいろパンを焼いてみて、様子を見ようと思います。