Das Tagebuch von Judith

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July 13, 2007

イケメンのジャジャメン

カテゴリ：おいしいもの

今日で三軒茶屋での仕事は終わりでした。

三軒茶屋に通っている間に一度は行きたかった店にやっと行ってきました。

盛岡じゃじゃ麺専門店の「じゃじゃおいけん」です。
行列必至の超人気店なのだとか。
「仙台以南で盛岡じゃじゃ麺が食べられるのは当店だけ！！」
と豪語する、本格的じゃじゃ麺の店です。

実は昨日mya姐さんと行こうと思い店の前まで行ったのですが
残念ながら閉まっていたのでした。

席はカウンター７席しかありません。

このお兄さん、なかなかのイケメンです。
どうやら元モデル・俳優・タレントだったのが２年前に転身したのだそうです。

メニューはじゃじゃ麺のみ。
小\500、中\600、大\700、特盛り\800、トリプル\1,200。
私は中を頼みました。

これがじゃじゃ麺です。
「じゃじゃ麺」とは盛岡三大麺（盛岡冷麺・じゃじゃ麺・わんこそば）の一つです。
東京ではあまり見かけません。
平打ちのうどんのような麺・肉みそ・ネギ・キュウリ・ショウガ。
これにお酢とラー油とニンニクを自分の好きなだけかけて味を調節します。

冷たい麺ではありませんが、スープに浸かっているわけではないので
熱い麺でもありません。真夏でもOKです。

食べ終わる直前、丼の底にまだ具が残っている状態で、
生卵をとき、ゆで汁とネギと肉みそを足して
「チータンタン」と呼ばれる卵スープを作ります。