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October 3, 2007
カテゴリ： おいしいもの
今月からは無事、築地の自社へ帰ってきました。
「六本木」と「築地」という、このギャップがまたすごいのです。
六本木はもはや日本ではありません（笑）
昼夜問わず、外国人比率が高い。パトロールの警察官密度も高い。
マクドナルドにも、スターバックスにも外国人店員がいます。
深夜になるとお客さんの半分以上が外国人です。
先週、帰りに仕事場近くのスポーツバーに寄りました。
この店は店員のほぼ全員が外国人。
店員は、どう見ても日本人の私に注文も支払いも英語で話しかけてきます。
ここは本当に日本なのでしょうか？
そして、今週からは築地。江戸時代から続く魚河岸の伝統の街。
今日はランチに古い寿司屋へ入りました。
時々行く、お気に入りの店です。
熟練の寿司職人の丁寧な仕事になんだかホッとします。
これぞ日本。
この店には、5000円もする鉄火丼があります。
いつか食べてやろう！と思っています。
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Last updated
October 3, 2007 11:14:56 PM
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