PR
liebejudith
仕事のこと、趣味のこと、日常を綴る、ごく私的な日記です。
Calendar
LEVEL UP☆ROOM
まゆき8360さん
アレグロ モルト Allegro Moltoさん
piano弾きの見る風景… ayaya!さん
クラシック音楽リス… Tsuboneさん
食いだおれピアノ食堂 にゃんぴん。さん
*** kunnelの食と… kunnelさん
meg's Diary lune28さん
アレグロ モルト Allegro Moltoさん
piano弾きの見る風景… ayaya!さん
クラシック音楽リス… Tsuboneさん
食いだおれピアノ食堂 にゃんぴん。さん
*** kunnelの食と… kunnelさん
meg's Diary lune28さん
October 23, 2007
カテゴリ： おいしいもの
築地本願寺境内に先月オープンしたオーガニックカフェがあります。
ロハス雑誌で知られる「ソコトコ」と本願寺のコラボレーションカフェ。
年内期間限定だそうです。
その名も「カフェ・ド・シンラン」。
お寺の境内の期間限定のカフェということで、
せいぜい屋台バーのようなものを想像していったのですが・・・
なかなかしっかりとした作りです。
火曜日の遅い時間だというのに、かなりのお客さんが入っていました。
週末は予約しないと入れないかもしれません。
その日の仕入れでメニューが毎日のように変わるのがその理由だとか。
築地という場所柄、市場直送の新鮮な魚を使った料理もたくさんあります。
イワシのマリネ。
イワシといえば鮮度が命！です。
これ、なんだと思います？
もんじゃ焼きではありません（＾＾；
16種類の雑穀と野菜のタルタルです。
黒っぽい色をしているのは、バルサミコで味付けしてあるためです。
上に乗っている白いものはマヨネーズではなくチーズです。
青いのは、青のりではなくイタリアンパセリです。
全体的にはバルサミコとオリーブオイルを使った野菜のマリネといった感じです。
出てきてからも食べてみるまでは味の想像が付かない珍しい一品でした。
最後に、メカジキのオリーブ焼き。
魚も新鮮ですが、付け合わせの野菜の美味しいこと！
ズッキーニ、シイタケ、ニンニク、タマネギ、トマト、ナス、ジャガイモ・・・
すべてが本当に美味しい！
カフェの脇には親鸞聖人が佇んでいました。
カフェ・ド・シンラン
http://www.sotokoto.net/lohasbar/
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
October 24, 2007 12:06:35 AM
[おいしいもの] カテゴリの最新記事
-
アンジェリーナのモンブラン。 November 11, 2007
-
新宿～代々木～表参道散策 October 28, 2007
-
銀座のイタリアンバール October 26, 2007
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
