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スローライフ・スローダイエット

■スローダイエットの主役

なので米をしっかり食べましょう。

特におすすめなのは玄米。
（マクロビオティックはもちろん、安保徹氏の「免疫革命」でも新谷弘実氏の「病気にならない生き方」でも玄米を勧めている。
医療や科学が進化しても病人が増えているのは事実。食事を見直してみませんか？）

玄米の栄養素は、白米に精製してしまうと激減するので玄米食が理想だが、
臭いや硬さはやや個性的なので、苦手な人や家族の賛同が得られない場合は、
七分づき・五分づき・三分づきと段階があるので、試してみてはいかがでしょうか。

玄米には食物繊維もしっかりあるので、腸が長い日本人には最適。
栄養豊富なだけでなく、毒素排出（デトックス）の効果も期待できる。

スローダイエトでは以前よりおかずの油を減らしたが、ストレスなく続いているのは、玄米の持つ油分のおかげ。

丼物の時など白米の方がおいしいと思う時は、白米も食べる。
白米が続く時は雑穀を入れたりするが、玄米独特のクセと歯ごたえが好きになったので、我が家は今も毎日玄米です。

丸ごと食べるので、有機栽培にはこだわって。無農薬米でも、除草剤使用は避けたい。
使用量によるという考えもあるようだが、ベトナム戦争の枯葉剤も除草剤の一種らしいので、
素人の我々は除草剤不使用を選ぶことで自衛するしかないので。

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▼最近はこれがお気に入り。店長さんの対応も早くて安心感がある。
楽天ショップは玉石混交なので、良いショップは退店しないでほしい。
岡山県産で、特にブランド米ではないが、プチプチしてあっさりしておいしい。
粘りが好きな人には物足りないかも知れないが、水を増やせばやわらかくなる。
米がキレイなのもいい。たまに籾殻が出ることがあるが、洗米が苦にならない。苦にならないのがダイエット成功のコツ。
2キロのお試しもあるし、定期的にお得な共同購入もある。今（9月）は、新米前なのか、売り切れ中。白米もある。

【共同購入価格】JAS有機栽培米活優米（農薬、化学肥料を使っていません）玄米　5キロ
JAS有機栽培の山崎農園と提携しています。「消費者が安心して食べられる米作り」をスタートした時点から目指したという山崎氏の基本は、農薬，化学肥料を使わないと言うことです。肥料は鶏糞ベースの有機肥料や自作の堆肥。３８株／坪の疎植えにし、丈夫で病害虫に強い健全育成を心がけ、現在では，除草剤・農薬・化学肥料を使わない栽培を達成し、社団法人岡山県農業開発研究所よりＪＡＳの有機農産物の認定を受けています。

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▼特殊な技術で、白米と同じように炊けるという無農薬の玄米。ダイエットに「簡単」は重要項目。

18年産・D.F.P.玄米(無農薬玄米)5kg
玄米表面にある撥水性の高い脂質の層を工業用ダイヤで薄く研磨し、浸透性を高める事で普通の炊飯器でも白米と同じように簡単に炊ける玄米に仕上げました。
またこの層には食味や消化に悪いとされる物質が含まれており、当店では特殊な精米技術により、この層だけをきれいに除去し、玄米の高い栄養価は残したまま、美味しくて炊飯しやすい玄米を作ることができるのです。

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▼雑穀も無農薬。ここは無農薬で安心で味もクセがなく食べやすい。白米プラス雑穀より、玄米の方が経済的だし味も好き。

●初めてのお客様 1セット限定　●大幅OFF価格●メール便送料無料　五穀米 220g 十穀米 80g●...
●こだわり五穀米　●加工国　日本　●内容量　220g
原材料　●有機押麦(大麦)●認証品きび●認証済みキヌア●有機アマランサス●有機煎り黒ごま

●こだわり十穀米　●加工国　日本　●内容量　80g
原材料　●有機JAS胚芽押し麦(大麦)●認証品雑穀きび●認証済みキヌア●有機JAS玄米●お有機JASオーガニック緑レンズ豆●有機JAS赤オーガニックレンズ豆●有機アマランサス●有機JAS煎り黒ごま●有機JAS煎り白ごま●有機JAS粒大麦

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▼白米と同じように炊けて食感や匂いもかわらない「胚芽米」は、栄養価は玄米の３分づき程度あるようだし、生活にも取り込み易い。

全員プレゼント付き！農薬・無化学肥料・雑草と競い合って生き抜いたとにかく元気なお米です！...
生命あふれる田んぼのお米胚芽米の登場です！
従来の精米機よりもはるかにお米を優しく丁寧に精米するダイヤモンド精米機により、胚芽が欠けずにほぼ原型のまま米粒に残した栄養満点の胚芽米です。

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