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2018年01月の記事
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娘とデート 海外のラーメン屋さんでしばし日本気分を味わう
娘は私に輪をかけて出不精で、、一緒に出掛けようとするとなにかエサが無いと出てこない。。ちょっと町に出かける用事があったのだけど一人で行くのはつまらないので娘を誘ってみる。今回のエサは、、私のお気に入りのラーメン屋さん。簡単に釣れた。用事はさっさと済ませてさっそく二人でラーメン屋さんに行く。いつもはテーブル席にしか座った事が無いけれど、今日は娘と2人だけ。今まで気にも留めなくて一度も座った事のないカウンター席に座ってみることにした。カウンター席と言っても作りが日本の内装をまねたカウンター。 ガラスで仕切っていておまけに目隠しもしてるので実際作ってる人の姿が見えるわけでもなく、カウンターからラーメンお待ち！ と出てくるわけでもない。けど、、2人でカウンターに座って「なんだか日本にいるみたいだね」 と、しばし日本気分を味わう。ラーメンとチャーハンを頼んだ。唐揚げも頼んだ。 作っている人たちはどう見ても現地のバイト君たち。それだけで回しているようだ。チェーン店だからスープもすでに調理されているものを使っているだろうし。 ま、私はグルメ舌でもないのでそれでも十分だ。麺が地元の8番らーめん（わかる人にはわかる）と同じ味。懐かしくてモントリオールではラーメンはここでしか食べない。娘は大きくなるにつれて日本への愛着が増してきている。いつも「日本に行きたい！！行ったら、たらこいっぱい食べたい！」と。。食い気だけか？？今度の里帰りが楽しみだわ。【紙袋付/新品】バレンタイン バレンタインチョコ ゴディバ チョコレート GODIVA バレンタイン バレンタインチョコレート 詰め合わせ 洋菓子 ギフト ゴールドバロティン 14粒 ＃FG72810 チョコ チョコレート ホワイトデー日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月31日
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豆腐料理、外はカリカリだけど中はふわふわ揚げ！ ベジタリアンメニューだけどビールのおつまみにも最適
週に３日、「ベジタリアンの日」を決めて実行して以来豆腐を使う頻度がすごく増えて献立も自分なりに工夫して食べてます。 今日はがんもどきをアレンジした豆腐の揚げ料理を紹介！！外がはカリカリだけど中はふわふわでおいしいの。子供たちにも好評の一品です。作り方はとっても簡単。鉄結晶釉 角型 9寸皿 マルチプレート パスタ皿 メインディッシュ 主食皿 オムライス 天ぷら皿 黒い食器 和カフェ皿 和食器 国産 美濃焼 材料 ａ：絹ごし豆腐 500ｇほどａ：青ネギ 適当に2.3本ぐらいａ：卵 1個ａ：ショウガ 1片 すりおろしａ：ニンニク 一片 すりおろし ａ：麺つゆ 大さじ１ （濃縮タイプ）ａ：しょうゆ 大さじ3ｂ：小麦粉 250㎖のカップに一杯ぐらいｂ：片栗粉 大さじ多めの2杯 1．豆腐はレンジで2分ぐらいチン出てきた水を捨てる.温めた豆腐をちぎり、ａ：の材料を全部ボウルに入れる。泡だて器を使ってボウルの中身をよく混ぜるニンニクとショウガはすりおろしてお好みで。チューブの物でも使ってもｏｋ我が家ではショウガはニンニクの2倍入れてます。 2. 1がよく混ざったらｂ：の片栗粉を入れて泡だて器で混ぜる。続いて小麦粉を少しづつ入れて泡だて器で混ぜる。 3. こんな感じになるまで小麦粉の量を調節する。レンジのチンで豆腐の水がどれだけ出たかによって小麦粉の量も変わってくるので小麦粉の量はあくまでも目安。生地はけっこうゆるめです。 スプーンですくったらぼたっとすぐに落ちる感じぐらいで中がふわふわに出来上がる 4.天ぷら油は1７０℃ぐらいに温めておく。生地はスプーンですくって落としていきますてんぷらはフライヤーがあるとすごい便利。油の温度も自動で設定揚げ物が安全に揚げれます 4L大型電気フライヤー XJ-11301A0 【送料無料・保証付】 ［業務用サイズ 店舗用サイズ 家庭用 てんぷら とんかつ 揚げ物 大型電気フライヤー 大容量 4l 卓上フライヤー］ 5.落とした豆腐が上の方に上がってきて黄金色になってきたら出来上がり。豆腐だから結構早く揚がります。アツアツをそのまま食べると外はカリカリで中はふわふわのおいしい豆腐の揚げ物です。けっこう味がしっかりついてるのでそのままでもおいしく食べれますよ。私は多めに作って 残った分は次の日に八宝菜みたいな野菜炒めの具として使用。ベジタリアンなんて絶対無理。と思ったけど、豆腐をいろいろ工夫して食べることで絶対肉食派！だった私でも週３日のベジタリアンの日をストレスなしに続けていくことができてます。是非お試しを！！波佐見焼 青藍紋様 長角皿4枚セット 12×17.5×高さ1.5cm はさみ焼 和食器 お皿 焼き魚 天ぷら プレート 磁器 贈り物 ギフト 化粧箱入り【送料無料】 国産 90キャビネット/ロータイプ 味わい深い桐材うづくり仕上げの和風収納家具「鎌倉」 リビング収納 和風食器棚 飾り棚 戸棚 和モダン 和風モダン レトロモダン 大川家具 完成品 日本製 as04b日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月13日
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超簡単な自家製の高野豆腐（もどき）の作り方。 肉の代用品として大活躍 ベジタリアンにもそうでない人にも。
ベジタリアンの日というのを作って以来豆腐をよく使ってます。ありがたいことにカナダ ケベックでも豆腐は中国系スーパーで簡単に手に入る。絹ごしタイプや木綿豆腐タイプのどちらもあるんだけど中国系の会社で製造だから賞味期限が長く1か月近くもある。（ちょっと怖いけど）慣れれば平気。ちなみにこんなかんじの豆腐 （絹ごしタイプ）スレート スレートプレート スレートボード【あす楽14時まで】 P10倍BRUNO ブルーノ マルチスレート [ ロング ]石 プレート 天然石 カフェ 食器 おしゃれ 黒 multi slate 粘板岩 ブルックリン◇プレゼント 女性 ギフト チョークボード 黒板 F自家製の高野豆腐（もどき）は硬め豆腐（木綿タイプ）を使います。我が家の自家製の高野豆腐もどきは超簡単にできちゃう面倒くさがりの私は重しをして水抜きとか、、キッチンぺーパーに包んだりとか、レンジでチンで下ごしらえ。。なんて一切しないの。買ってきた木綿豆腐をザルにあけて少し水を切ったらそのまま冷凍庫にポン。解凍も時間がない時はお湯につけて戻したりしてます。解凍した後の凍り豆腐はスポンジみたいになってるので絞って水気を切ってから使います。水気を切ったあとの豆腐はこんな感じ。【送料無料】 国産 90キャビネット/ロータイプ 味わい深い桐材うづくり仕上げの和風収納家具「鎌倉」 リビング収納 和風食器棚 飾り棚 戸棚 和モダン 和風モダン レトロモダン 大川家具 完成品 日本製 as04bこうやって出来た凍り豆腐は味も食感もまさに油で揚げてない厚揚げと同じ。とてもヘルシーだよ。 水気をよく切ってから冷凍したら細かな気泡になって日本の高野豆腐みたいになるのかな？ と思うけど。日本にいた時の私は高野豆腐は苦手だったの。でもこの厚揚げみたいな食べ物はとてもおいしく食べられるの。細かく切ってひき肉。大きめに切って肉の代用品として使ったり、厚揚げと同様にお味噌汁に入れたり煮物にしたりと大活躍。時々ベジタリアンになったりヘルシーな食事をしてみたいと思ったら、ぜひ自家製高野豆腐を試してみてください。こんな食器棚欲しいなあ・・・・【開梱設置送料無料】安心の日本製 伝統の造り本格的和民芸 120幅低水屋 山鹿民芸（水屋、食器棚、ローダイニングボード、リビングボード、箪笥、チェスト）和室にも洋室にもショップなどのオブジェとしても日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月11日
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チョット話は古くなりますが、こちらではO-157が流行ってました。
カナダでは先月からE-Coli 日本でいうO-157 かな。が大流行。特に東カナダでは11月には21人の人がE-coliにかかったと報告されてるそうで。12月の頃にはルーマニアサラダと呼ばれるサラダ菜の一種が原因だから気を付けるように、から、なるべく食べないように。と何度もラジオやメディアで報道されてました。 こちらがルーマニアサラダ菜 ↓白い食器 プルメリアボウル（S） ホワイトレベル2【美濃焼/食器/訳あり/アウトレット込み/通販/器/小鉢/サラダボウル/人気/売れ筋/カフェ風/cafe風】ケベックでは個人のレストランとではルーマニアサラダ菜は出さないようになったみたいです。フードコートでよくサラダとして出されるんだよね。このサラダ菜。安いし、レタスよりも持ちもよい。かなり長持ちするし使いやすいから我が家でも毎週コストコでこのサラダ菜買って食べてたの。12月中頃になってルーマニアサラダ菜食べないようにと勧告が出て以来なんとなく食べてない。で、いまだに冷蔵庫に入っているこのサラダ菜。 まだ元気なんですわ。。。こんな元気なサラダ、捨てるのもなんだしなあ。。（ふつうの家庭では捨てるんでしょうね。）ネットで調べると70℃で1分加熱で殺菌が出来るらしいわ。じゃ、洗ってから炒めて使いますよ。私はIKEA イケア グラス ワイングラス 200ml POKAL クリアガラス 通販 402.150.94日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月10日
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今日の夕飯はベジタリアンの日。
去年子供たちから家の献立は肉が多すぎると文句が出るようになった。私は毎食お肉を食べたい肉食派。毎日の献立に必ずお肉がないからと食べた気がしないのに、娘はクラスメートにビーガンの子がいて自分もやってみたいと以前から言っていた。息子は最近、エコに熱心になり「エコのために牛肉を食べるのをやめよう。」（肉牛や乳牛の飼育をすることによって地球の温暖化が進んでるらしい。）などと言い出して。。 野菜だけ食べるようにしたい。と言われた。毎食お肉が食べたい私にはビーガンは絶対無理だしベジタリアンでも難しい。でも健康にはいいとは思うから、じゃあ中間をとって とりあえず月水金だけ卵、乳製品はOKのベジタリアンから始めてみよう、無理だったらいつでもやめればいいから。。 というスタンスではじめて、なんと3か月も続いてる。お肉のメニューの時よりも夕飯の用意に時間がかかるけど、メニューの幅もひろがって、体にいいもの食べてるなあ。。 と実感しながらご飯を食べるのもいいもんだ。ということで今日の夕ご飯は春雨の炒め物。お肉の代わりに自家製高野豆腐もどきを使ってます。畑のお肉（ソイミート・べジミート）140g 10袋まとめ買い 【大豆ミート】【05P09Jan16】大豆のお肉 ソイミート そぼろミンチ(中粒) 180g×5袋セット日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月09日
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寒い寒い日が続いてます。 そんな日はティムホであったまる
今日は朝早くから仕事に出かけてました。道路がつるっつるに凍ってて（何日もマイナス20℃以下天気が続いて雪も降ってからね）仕事場まで運転するのが怖かった。 仕事が終わって家に一度帰ってから、のろのろ運転＋エンジンのアイドリングで減った車のガソリンを入れに行くのに娘を誘った。一緒に出たついでにホットチョコレートのみに行こうか？ ということでティムホートンズ Tim Hortons に行ってきた。日本でいうミスタードーナツみたいなドーナツとコーヒーが飲めるカナダのチェーン店カフェです。寒い日は誰も外出しないので店の中はガラガラ。娘はここのホットチョコレートとティムビッツという（ドーナツを作る時に穴をあけた時あまった部分で作った小さい丸いドーナツ）が好きなの↓ドーナツを食べながら娘とダラダラおしゃべり。「明日も仕事だよ、ママは。。。」と言ってため息をつく私。「私も火曜日から学校始まるから。。。」と2人で憂鬱になり始める。。でもこうやって娘と出掛けて二人でお茶する時間は私にとっては幸せな時間。それがおしゃれなカフェじゃなくてチェーン店のドーナツ屋さんでもね。明日からようやく気温がマイナス10℃程度にまで上がる。（それでも朝の体感温度はマイナス20℃近いけど。）バスと電車通勤の私にはうれしい限りだ。また1週間頑張らなきゃね。おいしいすき焼き食べたいメーカーブランド（BRAND） 【パネル付き目録景品】 松坂牛すき焼き肉引換券 マツザカギュウスキヤキニク日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月08日
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手の乾燥を防ぐ裏技。 これであなたの手が10歳若く見える！！
外の気温がマイナス20以下なることもあるこちらの冬。ちなみに現在外は体感温度マイナス35℃室内は暖房ガンガンでかなり乾燥してますそうじゃなくても年齢が加算されて私の手はシワシワに拍車がかかる。でも今年はちょっとひと工夫加えてみたらなんと手がつるつるで乾燥知らずになっちゃった。その秘密はコレ。会社の机の上に常備してます。ハンドクリームともう一つのクリームハンドクリームは正直どこのメーカーでもいいんです。私のはプチプラのやつ使ってます。イヴロシェ モイスチャライジング ペア（梨）＆ココア ハンドクリーム 75ml YVES ROCHER PEAR & COCOA HAND CREAM [2118]（イブロシェ）でも、大事なのはこのクリーム ↓これはね実は 白色ワセリン。こんな大きいのはいらないの。会社には小瓶に詰め替えて持って行ってるの。ユニリーバ ヴァセリン ペトロリュームジェリー 保湿クリーム 368g≪大容量タイプ≫(Vaseline 13oz/ピュアスキンジェリー)【RCP】以前はワセリンを直接塗ってたんだけど、ワセリンはただ皮膚にワックスを塗って皮膚の表面を保護してるだけみたいで効果が無いことに気が付いた。 じゃあ、肌に保湿効果のあるクリームを塗ってワセリンで保護したらいいんちゃう？と、夜お風呂からあがって顔用に使ってる保湿効果のあるクリームを手に塗って、そのあとにワセリンを薄く塗ってみた。 結構ベタベタするから余分なオイルはティッシュでポンポンと叩いてとる。カバー力が落ちるのであまり拭き取りすぎないように。。朝起きると手がしっとりしてるから。 私の顔用のクリームなんて安くてたいした成分も入ってないのにそれでも十分。（最初は娘のアトピー性皮膚炎の肌の乾燥を何とかしたくていろいろ試してみたの。そしたら薬用のハンドクリーム塗ってワセリン塗って寝る、を3日続けたら前みたいな綺麗な肌になってすごいと思って。）会社についたら上の写真のプチプラのハンドクリームをたっぷり塗って（乾いてスルスルになったあと）ワセリンぬってティッシュで余分な油をふき取って終わり。これでオフィスでも乾燥しらず。もちろん保湿効果のあるクリームならもっと効果が出ると思います。白色ワセリンもスーパーとかで安く買えるので一度試してみてください日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月06日
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海外のお寿司屋さん これはちょっと。。。いや、かなり
息子の誕生日の日に行く予定だったおいしいイクラのお寿司が食べられるすし屋へ夕食に行こうと思ったのになぜか今日はお店が閉まっていた。。。平日だから予約しなくても大丈夫と思ったのが間違いだった。で、急きょ近くのすし屋をサーチするがなぜか口コミランクの高い店は9時閉店ばかり。私は後日出直ししておいしいところで食べたかのだけど子供たちはもうお寿司を食べる気分でどこでもいいと言う。仕方がないので夜の10時まで（もうすでに8時半を過ぎていた）やっている寿司食べ放題のお店に行ってきた。数年前ランチ時間に行った時おいしくなかったのを覚えてるので行きたくなかったが、子供はそこでいいと言うので仕方なく。。中国人が寿司を知らない外国人に適当な寿司もどきを出しているようなところだ。突っ込みどころ満載の料理でした。シェフのサラダ野菜よりもソースの方が多くて ライスクリスピー（シリアル）のってますんですけど。スレートプレート 20cm 丸 【 黒い食器 フラット 平 中皿 石 天然石 サークルプレート 人気 おしゃれ クッション付き スレートボード 】真ん中の器の赤いものは牛のタタキだって。。。ただの生肉にしか見えません。。【全8種類から選べる3枚セット・送料無料】スレートプレート オシャレな石のトレー スレートボード 天然石 ランチプレート 皿 石の皿 石のプレート クリスマス インスタ おしゃれ 食器 お皿 石 オシャレ 食器 ギフト まだ間に合ういろんな種類の巻き寿司を頼んだんだけど、、中の具はほぼ一緒です。カニカマばかり。。角皿 スレートプレート 長角皿 30cmスレートボード/角皿 スレート/チーズボード/おもてなし食器/前菜皿/長角皿ご飯の天ぷらの中のごはんが硬くて。。。前日の乾いたご飯をてんぷらにしたみたいな感じ。角皿 スレートプレート 正角皿 20cmスレートボード/角皿 スレート/チーズボード/おもてなし食器/ケーキ皿/フラットプレート寿司飯はすごく大きく握ってあるのにネタは透けるほど薄い・・酢飯は甘すぎ。 食べ放題のメニューだからごはんの量を多くしてお腹をいっぱいにさせようとしてるのが確実にわかります。 チキンの手羽先は中の肉が生でした盛り付けも適当で、ただただ空腹を満たしただけの食事となってしまいました。スレートプレート 30cm 長角スリム 【 長方形 黒い食器 石 フラット 平 長皿 人気 角皿 おしゃれ クッション付き スレートボード 】【tablecoordinate】寿司食べ放題といってもそこそこおいしいお店はあるんだけど、ここやっぱり。。もう二度と行かないわ。。仕切り直しに今度は息子と二人でジャズレストランにご飯に行ってきます。日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月05日
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息子が18歳になりました。
今日で長男が18歳になりました。ここケベックではお酒が飲める年齢になったというわけで、、ちかじか二人でジャズバーに行ってご飯を食べに行こうかと思って。。。 （あれ？お酒は？？）最近の息子はインスタグラム中心に好きなファッションについて情報発信中。本当は今夜は家族で寿司でも食べに行ってお祝いしよう！って予定だったのに「急に友達と予定が入ったから寿司は明日に延期してもいい？」 と息子からドタキャンの電話が入った。。。会社の帰りにケーキ屋さんでケーキを買ってきて息子がお風呂に入ってる間にケーキを用意してサプライズでお祝いしました。★似顔絵ケーキ♪12cm 顔1個（ワンコケーキ 犬用ケーキ 犬の誕生日 犬のおやつ 犬のお祝い 犬のプレゼント）【楽ギフト名入れ】おどろいた？と聞いたら、お風呂から上がったらろうそくの煙の臭いがしたからわかったよ。。 と言われがっかり。生後2.3か月の頃の写真。体重3.8キロで生まれてからずっと成長グラフはずっと標準よりもかなり大きかった。当時は写真よりもビデオテープで成長記録取るのが流行っててね。でもビデオカメラの時代は終わり、ビデオカメラも壊れてしまい、CDに落とすのも今の動画に互換するのもお金かかるので結局カセットを保管してるだけの状態。(´;ω;｀)赤ちゃんの時にもっといっぱい写真撮っておけばよかった。。。出産祝い 名入れ ワイン 【世界に一つのワイン】 お酒 男の子 記念日 誕生日 出産祝い【ベイビー boy】赤ワイン【ロッソ ピチェーノ スペリオーレ イル ブレッチャローロ】 10P03Dec16今は楽しい学生時代を思いっきり楽しんでほしいな 日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月04日
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大晦日は友人宅にお呼ばれしたので
大晦日、いつもは子供たちと、家で祝っていたんだけど、もうすぐ18歳になる息子は今年は友達と大みそかのパーティーに出かけるからと言い、そろそろ家族だけで祝う大晦日は無くなってしまうのね。。と残念に思っていた。欧米はクリスマスは家族で祝い、大晦日は友人と年越しパーティーってのが主流。友人が大みそかに招待してくれたので娘と二人でお泊りで出掛け。大晦日を友人たちと祝うのって何年振りだろう。ケーキを焼きました。 チーズケーキとクリスマスに焼いたのとおんなじフルーツロールケーキ。サイズに合うようなお皿を買ってきた。スレート皿 食器 アルゼンチン製スレートボード スレートプレート 角皿 チーズボード ケーキ皿 フラットプレート 前菜皿でもきちんと入れる箱が無い、悪戦苦闘して何とかラップ なんかぐちゃぐちゃ。見かけはどうであれ食べる時に作り立ての元形を保っていてくれれば。。。 何しろ友達の家まで高速を使っても1時間ちょっとがかかる。チーズケーキは箱を買ってきたけど、なんだか寂しいのチョコレートをのせてみる。。友達の家はスキー場の前の素敵なコンドでした。 おいしい夕食をごちそうになり、お腹もいっぱいになったころ。。【送料無料】[1977]生まれ年の赤ワインとワイングッズのカゴ盛り 詰め合わせギフトセット シャトー ド・カンダル [1977年]【メッセージカード付】【グラス付ワイン】【ラッピング付】【セット】【お祝い】【プレゼント】【ギフト】夜にゲレンデで花火が上がることになってると言うので行ってみた。 寒い。。たぶん体感温度は軽くマイナス30℃を下回っていただろう。 足が寒くて痛くなった。 松明の代わりの赤い車の赤色灯？みたいなのを持ったスキーヤーがゲレンデを降りてきた。そのあと花火が上がったけど。。寒すぎて携帯のカメラがうまく作動せず。。。それから年越しそばをごちそうになりました。蟹しゃぶ食べ放題1kgセット（ズワイガ二） カニ鍋/かに鍋/材料/カニ鍋セット/カット済み/かに セット/カニしゃぶ/かにしゃぶ/蟹/海鮮/年末年始/お年賀 グルメギフト/送料無料夕食にたくさん食べすぎてそばは一口ほどしか食べれなかったけど、、、友達の家ではたくさんのワインやシャンペン、おいしいご飯をごちそうになり、素敵な大晦日を過ごさせてもらえました。2018年は良い年になりますように！！！日記読んだよーー とぽちっとお願いします！
2018年01月02日
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- 【送料無料】 とらふぐ アラ 唐揚げ …
- (2026-05-15 12:15:15)
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- カレー
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- (2026-05-13 01:05:29)
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- 昼ご飯は13時 トースト2枚とお味噌汁
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