弥生おばさんのガーデニングノート「花と緑の365日」

４月８日に訪れた観光名所のお寺で、仏教の潅仏会（かんぶつえ）のお祭り（花祭り）をしていて、思いがけずおいしい甘茶をご馳走になり、花冷えの寒い朝、とても温まりました。

アマチャ（甘茶）はヤマアジサイの変種の一つで、葉を洗って日干しにして、葉を発酵させたあと蒸して揉み、乾燥させたものも、それを煎じて作った飲みものも甘茶と呼ばれています。

アマチャは、日本産の大型のガクアジサイ系や、ヨーロッパで改良されたガクアジサイのハイドランジア（西洋アジサイ）系のアジサイより、一回り小さく、ガクアジサイのような花が咲きます。

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伊豆の天城に自生するアマギアマチャ（天城甘茶）は、アマチャよりさらに小さく、葉は細長く、かむと甘い味がしますが、甘さは時期により違います。

内側の多数の花が通常の両性花で、外側の数枚の白い萼（ガク）が大きくなった花びら状の装飾花は中性花なので、実を結ばないそうです。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９０７０５　　　　　　　　　　　　１００４２３

アジサイやアマチャは大きくなって困ったら、挿し木してコンパクトにできるので、今、挿し木していますが、強健なのですぐ大きくなり、花が咲きます。

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　　　　　　　ヤマアマチャ　　　　　八重咲きアマチャ　　　　　

天城甘茶がコンパクトで、白い花が清々しく、あまりにもきれいだったので、ピンクと青色のアマチャも・・・

アマチャ（甘茶）の鉢植えでの育て方
ユキノシタ科アジサイ属、日本原産の耐寒性落葉小低木
別名：小甘茶（こあまちゃ）

●置き場所：半日陰に。日陰でも育ちます。

●水やり：鉢土の表面が乾いたら、たっぷりと。

●用土：水はけがよければ、選びません。白花は土壌の酸度に影響されません。ヤマアジサイ系もあまり酸度の影響を受けません。

●肥料：７～９月に月１回、緩効性肥料を置き肥します。

●植え替え：花後に一回り大きなものに。

●剪定：なるべく控えます。小さく育てたい場合は花の直後に。花が咲かなかった枝は、翌年花が咲くことが多いので残します。

花言葉：祝杯

甘茶は山アジサイのなかで葉に甘味のある植物を指し、昔から4月8日の潅仏会に用いられました。ヤマアジサイ：ヤエアマチャ（八重甘茶）小苗

世界に広がった日本自生の花アジサイの園芸品種やまあじさい・天城甘茶　高さ30cm

斑入甘茶（紫陽花）

ピンク～薄紫の花♪ヤマアジサイ“八重甘茶”4号ポット苗