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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2006.05.12
カテゴリ： お菓子
稲田多佳子さんの「焼き菓子レシピ」シリーズ 最新刊のレシピです。アーモンドダイスとチョコレートがたっぷり入った子供が好きそうな味 でも○ントリーマアムほど甘ったるくなく、大人にもおいしいクッキーでした。こういうアイスボックスタイプは棒状にして生地を冷凍しておけば、好きなときにサッと切って焼けばいいので、たいていは半量だけ焼いて、残りはいざというときのために冷凍するようにしています。
シフォンは「 しっとりシフォンケーキ 」のレシピなのですが、水分の多いこのシフォンはなかなか上手に焼くのが難しい・・・(>_<) 今日もイマイチなシフォンだったので、自家消費用にしました。ねりごまがたっぷりなので、黒い生地がとても重く、竹串で混ぜてもなかなかうまくマーブルになりませんでした～(;^_^A
こちらは、先日焼いたくるみとチョコレートのクッキー。材料は似ているけれど、こちらはスプーンですくって天板に落とすドロップタイプ。友人家族とのＢＢＱに持参したのですが、意外にもパパたちに好評でした(*^_^*)
たかこ＠caramel milk teaさんの“何度でも食べたい、ずっと作り続けたいまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ
（アーモンドとチョコのクッキーはこちらを参考にしました）
たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子
（くるみとチョコのクッキーはこちらを参考にしました）
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