ライナスママのKitchen Diary

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2007.03.14

生地を置くとジュッというほどカンカンに熱くした天板にのせて焼き上げるので、
クラストはとても分厚く、パリッパリです♪
焼きたても最高においしかったのですが、
トーストするとグラハム粉の香ばしさが引き立って、また格別！

図書館で借りたもっちり、しっとり米粉パンに載っていた
アボカドとお豆腐、ねりごま、はちみつなどで作るディップを添えて頂きました。
この本は米粉を使ったパンのレシピ本なのですが、
パンに合うヘルシーなメニューもいろいろ紹介されていて、参考になります
でも、米粉で作るパンはイマイチおいしくできなくて、苦戦中・・・

前日の残りのシナモンロールもトーストしてバターをのせ、
さらにシナモンシュガーをふりかけてさらに甘～くしてみました。
しっとりフワフワのシナモンロールもいいけれど、
カリカリしたのもまたおいしい(o^∀^o)
あとは作り置きの豚のリエット、ポテトサラダ、カルピスバターを添えて。