PR
ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
サイド自由欄
2012年9月～
FACEBOOKを始めました！
FACEBOOKを始めました！
2026.05
2026.04
2026.03
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.01
JOURNAL LE …
LE MIELさん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
コメント新着
2007.09.11
カテゴリ： 日々のごはん
スーパーの食品売り場には、確実に「秋」が訪れているなぁと実感する今日この頃。
栗原はるみ haru＿mi vol．5 秋 のレシピを参考に、
牛肉とれんこんの煮物にしました。
レシピでは牛肩ロース肉だったのですが、ちょっと節約して牛すじ肉に。
圧力鍋で下ごしらえをしてから、使えばおはしでちぎれるほどのやわらかさに。
酢がたっぷり入るので、ちょっとクセがありますが、さっぱりといただけました。
副菜はさつまいもの大学芋もどき。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピです。
フライパンで多めの油で揚げ焼きにして、
直接黒砂糖とお水を加えて絡めるという大胆なレシピですが、
それでも十分大学芋のように、甘くてホクホクになります♪
たっぷり作りましたが、子どもも夫も食いつきがよくて、あっというまになくなりました
小鉢は大根とひじき、かにかまのごまマヨネーズ和え。
塩もみした大根と、さっとゆでたひじき、ほぐしたかにかまを
たっぷりのすりごまと少々のおしょうゆを加えたマヨネーズで和えています。
ものすごく地味なおかずなんですが、
これだと娘が大根もひじきもよく食べるので、助かってます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
図書館で借りた アイスクリーム大好き！ のレシピで、
マロンアイスを作りました。
サバトンのマロンクリームに、マロングラッセが入った超リッチな配合。
ラム酒もきいていて、大人の味のアイスクリーム
余った卵白で、稲田多佳子さんの ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ を参考に、
アーモンドチュイルも焼いて、添えてみました(*^_^*)
娘はマロングラッセがダメで、このアイスは食べませんでしたが、
パリパリの食感が大好きなので、チュイルをせっせと食べていました。
半分くらいは無事にカーブをつけることができましたが、
残り半分は、麺棒に押し付けた時にはすでに固くなっていて、タイムオーバー
別にカーブをつけなくてもいいのだけど、この作業、工作みたいで楽しいんですよ
栗原はるみ haru＿mi vol．5 秋
アイスクリーム大好き！
サバトン マロンクリーム缶詰 250g
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
