PR
ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
サイド自由欄
2012年9月～
FACEBOOKを始めました！
FACEBOOKを始めました！
2026.05
2026.04
2026.03
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.01
JOURNAL LE …
LE MIELさん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
コメント新着
2008.01.16
カテゴリ： 日々のごはん
子供たちが好き＆ママが楽チンという理由で、カレーかマーボー豆腐になる確率が高い我が家(;^_^A
今日もそんな子供とママの両方がご機嫌なメニューです♪
うちの子供たちはかたまり肉があまり好きではないので、カレーは挽き肉で。
野菜はみじん切りの玉葱とピーマン、あとはりんごを少々。
隠し味に黒砂糖を加えた、甘～いおこさまカレーです。
カレーだけだと野菜が不足しがちなので、
ゆでたかぼちゃやブロッコリー、焼き付けたなすなどをトッピング。
カレーの味で一緒に食べてもらう作戦です。
あとは塩もみした大根と帆立缶のサラダ。
これは黙っていても食べてくれる子どもたちの大好物。
このサラダのために、帆立の水煮缶を切らさないようにしているといっても過言ではありません
献立の和洋を問わないし、適当に作っても必ずおいしくできる（？）便利な名脇役です
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ちなみにこちらは末の忘年会シーズンでパパ不在時の夕食。
マーボー豆腐、なすの揚げ煮、ほうれん草とツナのオイスターソース和え。
子供向け献立としてはかなり見た目が地味ですが、どれも我が家では、子供ウケする味です。
マーボー豆腐は４人分作っても、子供たちが代わる代わるおかわりするので、
すぐになくなります～。
我が家のマーボー豆腐は、テンメンジャンのほか、 トウチ を加えるのがポイント。
ぐっと味が引き締まって、美味しくなります♪
トウチ 100g
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
麻婆豆腐の味付けは
shinママ さん
こんにちは。いつもライナス家のご飯を楽しくカツ羨ましくヨダレたらしながら見せてもらっています。
お代わりする麻婆豆腐は辛味抑えたお子様用の味付けなのですか？子供に「学校の麻婆豆腐は好きだけど家のは辛すぎ！」といつも不評。麻婆の素で作ってしまうので仕方ないんですが...大人は辛くないと物足りないから困っちゃいます。 (2008.01.19 15:23:27)
お代わりする麻婆豆腐は辛味抑えたお子様用の味付けなのですか？子供に「学校の麻婆豆腐は好きだけど家のは辛すぎ！」といつも不評。麻婆の素で作ってしまうので仕方ないんですが...大人は辛くないと物足りないから困っちゃいます。 (2008.01.19 15:23:27)
Re:麻婆豆腐の味付けは(01/16)
shinママさん
うちの子供たちはまだ辛いものがダメなので、
トウバンジャンは入れていません。
でもトウチを入れるとぐっと味に奥行きが出るので、
大人にもいい感じになりますよ♪
あとは盛り付けてから、大人用にはコチュジャンをのっけたりもしています(*^_^*)
(2008.01.19 20:55:15)
うちの子供たちはまだ辛いものがダメなので、
トウバンジャンは入れていません。
でもトウチを入れるとぐっと味に奥行きが出るので、
大人にもいい感じになりますよ♪
あとは盛り付けてから、大人用にはコチュジャンをのっけたりもしています(*^_^*)
(2008.01.19 20:55:15)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
