ライナスママのKitchen Diary

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2008.04.14

She Knows Muffinオリジナル・レシピ集
冷凍のラズベリーとブルーベリーの入ったマフィンは、ヨーグルト入りの生地です。
フルーツの酸味もあって、さっぱりした味。
私はこのテのフルーツ入りマフィンが大好きなのですが、子供たちは食べないだろうな～。

黒糖＆くるみは砂糖が全量黒糖に置き換えられているので、
色だけでなく、かなりしっかり黒糖の香りがします
くるみもたっぷり入るので、しっとりしつつもザクザクの歯ごたえ。
黒糖とくるみは本当に抜群の相性だな～としみじみ

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日から娘の学校では１年生も給食が始まりました。
帰ってくるのは早いのですが、朝が早くなった分、ずいぶん一人の時間が増えた印象です
とはいえ、今日は子供を見送った後、同じバス停のママたちと立ち話をしていたら、
いつの間にやら9時近く・・・
先輩ママたちには聞きたいことがたくさんあって、ついつい話が長くなってしまいます。
つい先月までは、年長ママとして後輩ママに教えてあげることも多かったけれど、
学校に入るとまた下っ端から出直し、という感じです(^o^;
でも、親切で頼りになるママたちが多くて、よかった～