ライナスママのKitchen Diary

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2008.04.23

She Knows Muffinオリジナル・レシピ集
これは息子の大のお気に入りで、前回初めて作った時からずっと
「また食べたいな～」とリクエストされていたもの。
抹茶生地は共通ですが、半分にはホワイトチョコチップ、
残り半分には大納言小豆の甘納豆を加えています。
今日はちょっと焼きすぎてしまいました(@_@;)

息子は帰宅の遅くなる塾には、休憩時間にさっと食べられるおにぎりを持っていくのですが、
たまには甘いモノもいいかなと、今日はマフィンを持たせました。
実は今日は初めて行きも帰りも息子ひとりで電車に乗って通う日だったので、
心細いだろうな・・・ということで(;^_^A
帰りは駅まで迎えに行ったのですが、帰宅ラッシュの人混みに混じって、
ちょこちょこ歩く姿を見つけた時には、ほんとにほっとしました～
行く時は不安そうだったのですが、帰りはひとりでやりきった達成感があったのか、
自信満々の表情でした

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