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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.07.03
カテゴリ： 日々のごはん
野菜を刻んだり、ゆでたりの下ごしらえをしておきました。
メインは肉団子の甘酢あんかけ。
肉だねは、豚挽き肉と玉ねぎがメインで、
あとは塩、砂糖、生姜汁、卵、片栗粉などを加えたシンプルな配合。
少し甘めの甘酢をからめています。
彩りと栄養のバランスを考え、ゆでたブロッコリーとにんじんもプラス。
あとは冷蔵庫に残っていた市販の焼き豚をのせた生野菜のサラダ。
レタス、きゅうり、みょうが、長ネギ、大葉などをひたすら刻んであるだけです(^o^;
ドレッシングはゆずぽん酢にごま油を加えたもの。
お味噌汁は大根、にんじん、お豆腐。
そして今日のお米は、届いたばかりのミルキークイーン
生協をやめてからお米を買うのが重いな～と思っていたので、
今回、初めてネットを利用してみました。
ミルキークイーンは初めてでしたが、評判どおり、水分をしっかり蓄えたお米という感じ。
甘く、ねっとりしていて、冷めても水分が飛びにくいので、
帰宅の遅い夫やおにぎりの多い息子にはちょうどよさそう。
つやつやの炊き上がりは本当にきれいでした！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は午前中テニスのレッスン。
室内コートですが、１時間半走り回るとかなりの汗
コーチは若い女性なので、球も速いし、力強い！
オバチャン相手でもあまり手加減がないので、終わった後はウデがぷるぷるします(;^_^A
そして今日はその足で、娘の学校へ。
夏休みの間のプール当番に備えて、消防署員の方を講師に迎えた救命講習会に出席。
今回初めてＡＥＤの実習を経験しました。
最近あちこちで見かける器具ですが、
どんな時に、どうやって使うんだろう・・・？というナゾが解けて、スッキリ
その後、そのまま娘を拾って、今度は都内の病院へ。
今日はいよいよ歯を削っての治療
２年近く検診で通っているおかげで、診察台にごろんとするまではニコニコでしたが、
部分麻酔の針を歯茎に刺された瞬間、「なにすんのよっ！」とばかりにびびり泣き。
それでも、時々すすり泣きつつも、先生の顔や手元をチラチラ見る余裕も。
今日だけで虫歯の治療はとりあえず終わりましたが、
夏休み中に集中的に通って、他の歯の予防措置もしていただくことになり、
夏のママのお仕事がまた増えました(^o^;
帰宅するともう４時過ぎ。
遅いお昼ごはんを食べ、一息ついてから、今度は息子の習い事の送迎(*_*)
高いガソリンがどんどん減ってゆくーーー
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Re:肉団子の甘酢あんかけ(07/03)
とらネコぱんち
さん
あはは。。。うちのお嬢も歯医者さんでは口を一文字のまま開かず苦労しました（汗）
4歳の頃、空気をほっぺにシューッから始まり歯磨きだけに数回通い･･･今では嘘のように一人で診察室に行けるようになりました（小５なら当たり前か!!）
そうそう！帆立とキャベツのスープ作りました～♪♪
兄さんは美味しいョ！と完食しつつ、『あ～･･･帆立だったんだ･･･』。。。ですって（泣）
少なかったのかな～･･･ホタテ･･･(^0^;)
(2008.07.05 00:05:47)
4歳の頃、空気をほっぺにシューッから始まり歯磨きだけに数回通い･･･今では嘘のように一人で診察室に行けるようになりました（小５なら当たり前か!!）
そうそう！帆立とキャベツのスープ作りました～♪♪
兄さんは美味しいョ！と完食しつつ、『あ～･･･帆立だったんだ･･･』。。。ですって（泣）
少なかったのかな～･･･ホタテ･･･(^0^;)
(2008.07.05 00:05:47)
Re[1]:肉団子の甘酢あんかけ(07/03)
ライナスママ♪
さん
とらネコぱんちさん
歯医者さんは私も苦手なので、なんともいえない不安な気持ちはよーくわかるだけに、
なかなか無理強いもできず・・・(;^_^A
確かに、缶詰の帆立は味はしっかり出ても、
見た目的には、そんなに存在感ないですもんね(^o^;
お兄ちゃん、ナイスつっこみです(*^_^*)
(2008.07.05 12:23:31)
歯医者さんは私も苦手なので、なんともいえない不安な気持ちはよーくわかるだけに、
なかなか無理強いもできず・・・(;^_^A
確かに、缶詰の帆立は味はしっかり出ても、
見た目的には、そんなに存在感ないですもんね(^o^;
お兄ちゃん、ナイスつっこみです(*^_^*)
(2008.07.05 12:23:31)
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