ライナスママのKitchen Diary

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2008.07.17

同じくしたゆでしたかぶと一緒にさっと煮ています。
余分な脂が抜けて、あっさりさっぱり味の煮物になりました。
この鶏肉団子はみじん切りではなく、すりおろした玉ねぎが入っているので、
口当たりがとてもしっとり
野菜の切り方ひとつでこんなに味や食感が変わるんだな～と今さらながら勉強になりました♪

あとは、冷蔵庫にあるもので、小さなおかずをちょこちょこと。
・ほうれん草としらすのおろし和え
・きゅうりと揚げ玉のめんつゆ和え、おろしにんにく＆糸唐辛子のせ
・鮭とたらこの炊き込みごはん
・玉ねぎと卵の味噌汁

あさってから３泊４日のキャンプを控えているので、
なるべく冷蔵庫を空っぽにしなくては

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は午前中テニスに行き、その足で娘の学校へ。
噴き出す汗を抑えつつ（？）、個人面談をしてきました。
いろいろと持参した資料も快く受け取っていただき、ひと安心。
先生にお願いしたからには、自宅でもちゃんと頑張らねば・・・(;^_^A

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