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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.07.29
カテゴリ： 日々のごはん
毎日楽しむ天然酵母パン
その中のひとつ、挽き肉と夏野菜のカレーです。
角切りにしたなすとズッキーニ、トマトが入っていて、辛さ控えめのマイルドなカレー。
子供にも食べやすく、野菜もカレー味に騙されてバッチリ食べられます
付け合せのサラダは、ピーラーで削った生のにんじんと、太めの千切りにしたレタスのサラダ。
ゆずポン酢にごま油、お砂糖を加えたドレッシングで和えてあります。
このドレッシングの味が娘にヒットしたようで、
普段食べないレタスをもりもり食べてくれました(*^_^*)
翌日のお昼には玄米を炊いて、塩ゆでのオクラを添えて、ちょっと和風の趣で。
ちょっと食べづらい玄米もカレーと一緒だと、子供たちにも食べやすいようです。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は息子の個人面談でした。
その面談でも話題になった図工で作ったネコのぬいぐるみ↓
小４男子が、ネコの縫いぐるみって・・・(@_@;)
図工ではボンドで布を貼って終わりだったのですが、
「すぐとれちゃうから、補強したい」と言い出し（←長く使うつもりらしい）、
私は、お裁縫を教えるハメに・・・。
パーツ同士を補強するためにちくちくお裁縫仕事をやってました。
おやつのプリン＠息子作。
約束どおり、今日はプリン作りをレクチャー。
子供にも扱いやすいよう、オーブンではなく、蒸し器で作りました。
ちょっとスが入ってしまって、ワタシ的には納得いかない出来だったのですが、
息子は大満足♪
「意外に簡単なんだねー」と、プリン星人の息子は、
これでいつでもプリンが食べられるとほくそ笑んでおりました。
毎日楽しむ天然酵母パン
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