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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.07.31
カテゴリ： 手作りパン
今日はバターロールです。
天然酵母のバターロールは香りがよく、ふわふわというよりむっちりしていて、
とっても食べ応えがあります
普段、朝はご飯党の息子も、今朝は付き合ってパンを食べてくれました。
桃は息子がむきました。
今の時期、我が家の朝の果物は、毎日桃！（←ちょっとお財布に響く・・・）
子供たちの大好物で、二人で１個軽～く食べてしまうので、私の口にはほとんど入りません(T_T)
桃を食べたい一心で、必死に皮むきを頑張る息子なのでした。
８個焼いたので、少し冷凍しておこうと思ったのに、
娘がパクパク食べるので、あっという間になくなりました(^o^;
こちらは今日のお昼ごはん。
定番、冷やし中華です。
今日はごまだれにしたので、ゆでたなすのごま和えもトッピング。
うちは焼き豚やハムではなく、
子供たちが大・大好きな鶏の酒蒸しをのっけています（←安上がり）
毎日楽しむ天然酵母パン
天然酵母の配合は、通常のレシピの半量程度なので、発酵はとてもゆっくり。
一次発酵は６～24時間と幅があるので、手の空いた時にパン作りができます♪
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