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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.09.07
カテゴリ： 日々のごはん
こうちゃんのご飯がススム！幸せおかず
鶏むね肉を焼き付けてから、オリーブオイルとレモン汁で蒸し焼きにしたもの。
野菜も一緒に蒸すので、しっとりやわらかなお肉に♪
メインがあっさり系だったので、サブはがっつり揚げ物に。
右側は、おしょうゆで下味をつけたごぼうに片栗粉をまぶして揚げ、たらこを絡めたもの。
これは娘の大好物で、放っておくとひとりで半分くらい食べてしまいます
揚げたごぼうの香ばしさとたらこの塩気が後をひく味です
左側はズッキーニのミルクフリッター。
ぶどうと一緒に夫の実家から送られてきた立派なズッキーニ。
せっかくなので、何かと組み合わせるのではなく、そのものを味わおう！ということで、
小麦粉とベーキングパウダーを牛乳で溶いた衣にくぐらせて揚げ、
シンプルに塩でいただきました♪
黄色いズッキーニは初体験の味！
ピーマンと一緒で、緑のものよりも少し味がやわらかくて、甘かったような・・・？
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