PR
ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
サイド自由欄
2012年9月～
FACEBOOKを始めました！
FACEBOOKを始めました！
2026.05
2026.04
2026.03
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.01
JOURNAL LE …
LE MIELさん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
コメント新着
2008.09.24
カテゴリ： 手作りパン
少しのイーストで作るパン ゆっくり発酵カンパーニュ
パン生地に生クリーム入りのリッチなキャラメルクリームを加えて仕込み、
ドライクランベリーとホールアーモンドを巻き込んであります。
この本を見てから、カンパーニュ生地の応用範囲の広さに驚きの連続
クランベリーとアーモンドが水玉模様のようになったカット面も可愛らしい♪
見た目だけでなく、クランベリーの甘酸っぱさと
アーモンドの香ばしさ、カリカリの食感などなど、
いろんな楽しみがあるパンです。
生地の甘みが強いので、発酵には時間がかかりましたが、
おかげでしっとりキメ細やかなパンになりました。
ドライクランベリー 150g
カリフォルニア アーモンドホール 生 200g
【書籍】少しのイーストで作るパン ゆっくり発酵カンパーニュ
ゆっくり発酵ベーグル
こちらの本も気になる～。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[手作りパン] カテゴリの最新記事
-
あんマーブル食パン＆オレンジチョコちぎ… 2017.03.22
-
デニッシュ 2017.03.16
-
クロワッサン 2017.03.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
