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2008.09.30

多めの油で焼き付けました。
大人は辛子醤油で、子どもはポン酢でいただきます♪
れんこんは欲張らずに薄めにしたほうが、子供たちには食べやすいようです。

副菜はてんきち母ちゃんちの毎日ごはん（3）のレシピで、かぼちゃのあんかけ。
ゆでてつぶしたかぼちゃと白玉粉を合わせておだんごにして、
めんつゆベースのあんをかけてあります。
もっちもちのかぼちゃがクセになる味

小鉢はモロヘイヤの梅和え。
モロヘイヤと玉ねぎはゆでて、鶏の酒蒸しと合わせ、
たたいた梅干しと白だしで和えてあります。
ぬめりがトロミのようになるので、意外に子供たちも食べてくれるし、
ヘルシーな感じがして、最近のお気に入りです。

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