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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.10.02
カテゴリ： 日々のごはん
Yomeご膳
今日は友人とランチバイキングの予定だったので、
自分が満腹だとなかなか夕食の準備がはかどらないだろうと思い、
朝から豚ロースのかたまり肉を赤ワイン＆メイプルシロップに漬け込んで、
スタンバイさせておきました。
帰宅後はこれをオーブンで焼くだけで済むので、楽チンです。
たっぷりの赤ワインとメイプルシロップを吸い込んだ豚肉は焼いてもジューシー♪
今日はスチームオーブン機能を使ったので、
ほんのりピンク色の理想の焼き加減になりましたo(^-^)o
サラダはレタス、トマト、紫玉ねぎにマッシュルーム。
マッシュルームは生で食べると、
味も食感も火を通したものとはひと味違ったおいしさが楽しめます。
スープは玉ねぎ、にんじん、かぼちゃをバターで炒めて、
コンソメスープで煮込み、タイムで香り付けをしたもの。
簡単で野菜がたっぷりとれます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日はおいしいもの仲間の友人と ホテルのランチバイキング へ。
食事からデザートまでとっても充実した内容で、
２時間半ねばりました(;^_^A
というわけで、夕食は私はサラダだけで済ませました・・・。
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