ライナスママのKitchen Diary

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2008.12.19

「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
前日からたっぷり（400cc）の赤ワインに漬け込んだ牛バラ肉をじっくり煮込みました。
デミグラスソースは入っていないのに、ビーフシチューのようなコクが出て、
お肉もほろほろとやわらか

サラダはいつもの大根と帆立水煮缶のマヨ和え。
今日はフローリング、換気扇に続く気の重～い、冷蔵庫の掃除に取り掛かり、
午後は娘の個人面談のため、いったん中断してバタバタと学校へ。
帰宅後は冷蔵庫掃除の続き
我が家の冷蔵庫は1/4を製菓・製パン材料が占めているので、
狭い庫内を有効活用すべく、あーでもないこーでもないとやっていたら、
あっという間に時間が・・・(@_@;)
そんなわけで、夕食はこれだけです・・・(;^_^A
でも、大掃除はなんとか目途がついてホッ！
次は年賀状だーー。

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