ライナスママのKitchen Diary

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2009.01.11

stillさんちの「秘伝のたれ」レシピのごぼうのサラダが残っていたので、
開いた鶏むね肉でしそと一緒に巻きました。
軽くレンジにかけてから、フライパンで焼き付けて、秘伝だれで照り焼きに。
たれと一緒に叩いた梅干しも加えたので、むね肉もしっとりやわらかく仕上がりました
ご飯は黒米＆もちきび入りの玄米。
真っ白いご飯が好きな子供たちですが、
丼モノだと具のおかげで、多少許容範囲が広くなるようなので、ちょっとチャレンジ。

夕食は久しぶりに家族で都内に出かけ、
コカレストランでタイすき。
夫と私は大好きなのですが、子供たちと一緒に食べるのは初めて。
どうかな～という心配をよそに、二人ともとっても嬉しそうに食べていて、ホッとしました。

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