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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.04.02
カテゴリ： 手作りパン
米粉パンは一次発酵がいらないので、
夕食に間に合うように急いで焼きたい！という場合にも便利♪
朝ごはんには、その残りだけでは足りなさそうだったので、
寝る前に久しぶりにホームベーカリーを焼成までセットして、
天然酵母のあずきパンを焼きました。
野菜と雑穀と豆のパン のレシピです。
ゆであずきの缶詰がたっぷり入っています。
途中経過が睡眠中で確認できないので、ちょっと心配でしたが、
無事に焼きあがってました=^_^=
マーガリンを塗ってゆであずきをのせて名古屋式小倉トーストに
今日は息子は塾でお弁当、娘はデイサービスで焼きそば作りだったので、
春休み中初めてのひとりお昼ごはんでした＼(^o^)／
さて、何を食べよう(^^♪と考えて、
一枚だけ冷凍庫に残っていたヒレステーキ肉を思い出しました
ステーキ丼にしてささやかな贅沢を味わうことに
種から育てたベランダ菜園のクレソンも初収穫して、たっぷり添えました。
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