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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.07.31
カテゴリ： 日々のごはん
夏休みは大学受験生にとっては正念場なので、みんな張り切ってたまった答案を提出してきます。
今回は記述問題が多く、ユニークな解答とにらめっこしているとあっという間に時間が・・・
今日は漬けて焼くだけ・・・の夕食です。
牛肉は奮発してすき焼き用のいいお肉を。
（安いお肉だと焼くだけ～、の調理方法に耐えられない場合が・・・^^;）
おろした玉ねぎとにんにくに昼間から漬けこんでおき、
夕方はそれを焼くだけです。
大人用にはたっぷりの大根おろしとかいわれ菜をトッピング。
季節はずれのカリフラワーがなぜか安く売っていたので、
塩・こしょうをふり、ピザ用チーズをのせて焼いて、おつまみチックなお手軽な一品に。
あとは副菜をいろいろ作る余裕がなかったので、スープで野菜をとる作戦で、ミネストローネ。
キャベツ、玉ネギ、にんじん、かぶ、ピーマンなどなど、たっぷり入っています。
息子の好みで今回はトマト抜きです(^_^;)
時間がない・・・といいつつも、甘いものは補給してくて、
手軽なゼリードリンクを作りました。
コーヒーゼリーにコンデンスミルク入りの牛乳をかけたもの。
最新号のオレンジページのレシピです。
アイス大福とともに、今号は我が家で大活躍！
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