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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.10.05
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当
以前お弁当用に作ったのを味見したら、とってもおいしかったので、
今日は夕食のメインとして登場です
小麦粉をはたいて焼いた豚肉をお醤油＋ゆかりを合わせたたれに漬け込むだけ。
しっとりとやわらかく仕上がり、味もほどよくついていて、簡単美味
たっぷりのゆでたほうれん草と一緒にいただきました。
小鉢は五目きんぴら。
野菜はごぼう、れんこん、にんじん、ピーマン、じゃがいもで、
味だしはベーコン。
お砂糖、お醤油、お酒でしっかりめの味付けです。
こういう味は娘の大好物なので、たっぷり作ってせっせと野菜を摂取してもらいました(^_-)-☆
あとは、なす、ピーマン、トマトを炒めて、
オイスターソース＋お醤油＋トマトケチャップで味付けした炒め物。
この合わせ調味料は以前栗原はるみさんが紹介していたもの。
和と洋と中の調味料の合わせ技で、いろんなおかずに合います(^o^)
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