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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.10.09
カテゴリ： 日々のごはん
さんまは塩焼きだと子どもたちが食べないので、
3枚に下ろしてお醤油とお酒、おろし生姜で下味をつけ、
片栗粉をまぶして立田揚げにしました。
ついでになすとパプリカも素揚げして付け合わせに。
子どもたちは、さんまの小骨も気にすることなく、唐揚げ感覚でパクパク(*^。^*)
煮物は長芋と小松菜を豚挽き肉入りの薄味のあんでとじたもの。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） のレシピです。
ほんのりカレー粉が入っているし、とろみもついているので、小松菜も食べやすい♪
そして、今シーズン初の栗ごはん。
やはり渋皮まで剥くのは 栗くり坊主 のお世話になっても、時間がかかります＆台所が散らかります(－－〆)
鬼皮だけなら、楽勝なのになーーー。
今日は鶏もも肉も少しだけ加えて炊きました。
やっぱりホクホクの栗がたっぷりのごはんはおいしい！
苦労して剥いた甲斐がありました(T_T)
本日の塾弁。
息子はトマト類は一切ダメなので、お弁当の赤みには苦労します(^_^;)
今日は素揚げしたパプリカ。
本来なら、好き嫌い言わずに食べなさーい！と言いたいところですが、
小学生のうちから、家族と離れて塾で夕食をとらなければならない状況を思うと、
せめてお弁当は本人が喜ぶものを・・・と思ってしまいます。
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