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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.11.25
カテゴリ： 日々のごはん
大根と厚揚げ、小松菜のごま煮
じゃがいもとごぼうのカレーきんぴら
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
豚のしょうが焼き用のお肉に下味をつけ、小麦粉をはたいてか焼きつけ、
stillさんちの「秘伝のたれ と叩いた梅干しを合わせたたれを回しかけて完成。
小麦粉をはたいているので、お肉がふっくらやわらかく仕上がります♪
梅の酸味もいい感じ
煮物は栗原はるみさんのレシピ。
甘辛い煮汁で大根と厚揚げを煮て、小松菜を加え、
最後にすりたての白ゴマをたっぷり加えます。
甘くてコクがあって、子供たちも大好きな味です。
きんぴらは、 Yomeの基本のおかずアレンジおかず のレシピ。
ちくわがなかったので、味だしにはベーコンを使い、
にんにくのみじん切りをプラスして、パンチをきかせました（*^_^*）
梅が苦手な息子のお弁当用には、鶏の照り焼きに。
豚肉と同じように、stillたれを絡めて仕上げています。
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