ライナスママのKitchen Diary

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2009.12.22

白菜と豚挽き肉の生姜風味スープ
さつまいもの黒砂糖飴がけ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

コウ・ケンテツさんのレシピ。
コチュジャンが入った変わりダネの角煮です。
すりおろし＆角切りりんごにはちみつも入るので、コクがあります

スープはいつもの白菜と豚挽き肉のスープ。
今日はゆずをたっぷり添えていただきました♪

さつまいは黒砂糖を使った大学芋風のきんぴらに。
味見をしたら、味が少し薄かったので、
はちみつをかけたら、息子に「はちみつの味が浮いてるよ」とチェックが・・・
確かにその通り
夫より手厳しい批評をする息子です(^_^;)

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