ライナスママのKitchen Diary

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2010.03.27

鯛めし

カテゴリ：日々のごはん

stillさんの圧力鍋ですぐにおいしいレシピ
お頭つきではなく、切り身の鯛を使いましたが、十分おいしい鯛めしになりました
食べる時は骨と皮を除き、ご飯に混ぜ込みます(^^)/

鯛めし（身をほぐして混ぜ込むとただの白いごはん・・・？）
白菜とがんもの煮物
れんこんと牛こまのきんぴら
あさりと豚肉の酒蒸し

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

鯛はふっくらやわらかくとっても美味しかった
少食の夫がめずらしくお代わりしてました。
２膳めは塩昆布とぶぶあられをのせて鯛茶風に。

あさりと豚肉はフライパンで酒蒸しするだけの超お手軽料理なのですが、
この２素材の旨みでほとんど味付けしなくてもＯＫ！
パスタを入れてもおいしそうだな・・・と思いましたが、
余ることなく夕食で食べつくされたので、また次の機会に試します(^_^;)