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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.06.14
カテゴリ： 日々のごはん
ふだんのおかず12か月 より）
トマトソースのショートパスタ（ YOMEの楽チン・レシピ（2） より）
ポテトサラダ
大根とひじき、かにかまのサラダ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
鶏もも肉をフライパンで焼きつけ、ふたをして中まで火を通します。
厚手の南部鉄のフライパンを使うと、表面はカリッと中はジューシーにやわらかく仕上がります
ごくフツーのスーパーの鶏肉を焼いただけなのに、とってもおいしくなりました
付け合わせは鶏肉から出てきた油で焼き、旨みを吸わせたにんじん＆いんげん。
肉も野菜もいっさい下味はつけず、そのまま焼いています。
チキンに添えたのは、にんにく、ローズマリー、ピンクペッパーを合わせて刻み、
粗塩と混ぜた自家製ハーブ塩です。
レシピでは赤唐辛子も入っていましたが、子ども向けに省きました。
それでも十分おいしかったです
多めにできたので、残りは蒸し野菜にも合わせてみようと思います
パスタはお鍋ひとつでできるお助けメニュー。
ベーコン、玉ねぎ、にんにく、しめじをオリーブオイルで炒めて、
ショートパスタ、トマト水煮缶、水を加えてふたをして火を通します。
トマトソース好きの娘がほとんど食べました
ポテトサラダは VIVシリコンスチーマーDUE を使ってじゃがいもを蒸し、
そのままそのケースでじゃがいもをつぶしてきゅうり、ハム、ゆで卵と合わせ、
マヨネーズで和えて、テーブルへ。
洗いものが減って、気分的にとても楽チンでした。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は娘の歯科治療の付き添い。
定期健診で通っている間はよかったのですが、
虫歯治療が始まってからは、ずっと診ていただいていた先生も匙を投げるほど大騒ぎ。
「僕ではこれ以上は難しいです」ということで、
ベテランの小児歯科専門の先生を紹介していただく羽目に
前回はその先生でも大絶叫してしまい、今日も行く前から憂鬱だったのですが、
諦めがついたのか、先生との信頼関係が生まれたのか、
大人しく治療を受けることができました。
診察室にはＢＧＭが静かに流れているのですが、
先生が「今日は音楽が聞こえますね（*^_^*）よかったですね～」とおっしゃるほど
なんとか全身麻酔にはならず、通って治療を続けられそうで、ホッとしました
viv(ヴィヴ) シリコン スチーマー DUE(デュエ)
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