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2010.07.26
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カテゴリ: 日々のごはん
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大根とひじき、かにかまのごまマヨ和え
きゅうりとしらすの甘酢和え
キムチ冷奴

 * * * * * * * * * * * * *

このところの暑さで、早くもバテ気味なので、夏バテ対策メニューです^_^;
うなぎは細かく切って、薬味をのせてだし汁をかけてお茶漬けにしていただきました。

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今日の塾弁、夕食編。
ごはんがほかほかのまま食べられるので、うな丼にして届けました。
ウナギの量は少なめなので、メインはえび団子。
叩いたえびにマヨネーズを加え、片栗粉をまぶして揚げています。
シンプルな材料なので、えびの旨みがじわ~っと味わえます。
揚げものは塩派の息子なので、袋入りの抹茶塩も添えました。
息子によると、土用の丑の日だけあって、
夜のお弁当はやはりうな丼だったお子さんが多かったそうです

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娘とふたりのお昼ごはん。
息子がお弁当持ちで塾なので、思いっきり息子の苦手なトマトや玉ねぎが入ってます
ワンプレートランチなので、なすやエビも入れて、具だくさんに






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最終更新日  2010.07.30 14:36:44
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