ライナスママのKitchen Diary

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2010.07.31

キャベツメンチ

カテゴリ：日々のごはん

かぼちゃとクリームチーズのサラダ
大根とわかめの味噌汁

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は息子と夕食が一緒にとれる日。
お弁当では食べられない、熱々の揚げものにしました。
キャベツがたっぷり入ったヘルシーなメンチカツです。

わかめとにんじんのかき揚げそば
サラダうどん

お昼も息子は毎日お弁当で、麺類が食べられないので、
今日はおそばとうどんを少しずつ。
おそばには、戻した乾燥わかめと千切りのにんじんだけのシンプルなかき揚げをのせました。
サラダうどんはレタスやトマト、鶏の酒蒸し、ゆで卵をのせ、
お醤油＆マヨネーズ＆豆板醤に、鶏の蒸し汁をあわせたバンバンジー風のたれをかけています。

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