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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.08.11
カテゴリ： 日々のごはん
アスパラガスの白和え（ おいしくたべよう。 より）
モロヘイヤのかきたまスープ（きょうの料理より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
豚挽き肉にウスターソースやカレーパウダーを加えた肉だねで作ったスパイシーなハンバーグです。
たっぷりのねぎとレモンを加えた塩ベースのたれをかけてさっぱりといただきました。
アスパラガスの白和えは和え衣に白みそを加えています。
ほんのり甘くてアスパラによく合います（*^_^*）
モロヘイヤとにんにくを炒め、コンソメスープを加え、
仕上げに溶き卵を入れて出来上がり。
モロヘイヤから自然なとろみがつくので、水溶き片栗粉がなくてもとろりと仕上がります。
本日の朝ごはん。
高橋雅子さんの 少しのイーストでゆっくり発酵パン のレシピで焼いたコーンパンです。
サフラン水で仕込むので、ほんのり大人味。
一番お気に入りのコーンパンレシピです。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は娘と一緒にボリジョイ・サーカスを観に行きました。
学校で割り当てられた福祉席の招待券が当たったのです♪
しかーし、肝心の動物たちは安全のため檻で囲まれているので、
娘にしてみたらとても見づらかったらしい。
ほとんど集中してみることはなく、チュロスとジュースに夢中
唯一真剣に見ていたのは動きがダイナミックな空中ブランコのみでした(-_-;)
福祉席のご招待と言いつつ、トイレは和式が多いし、
駐車場からイベント会場まではアップダウンがあって徒歩10分くらいかかる・・・((+_+))
暑い中、車椅子の方は大変だっただろうなと思いました。
少しのイーストでゆっくり発酵パン
少しのイーストでホームベーカリー
今日出先の本屋さんでチェックしてきました！
賛否両論あるようですが、レシピ数が豊富だったし、
さまざまなフレーバーの手作り折り込みシートの作り方なども載っていたので、購入決定
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