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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2010.09.19
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ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパン
ライ麦粉だけでなく、ライフレークを加えた香ばしいマフィンです。
ベーコンエッグと干し野菜のマリネを添えました。
有元葉子さんレシピ の干し野菜のマリネは、
野菜を半日くらい天日に干してから軽く炒めて、マリネ液に浸しています。
たっぷりの野菜も干すとカサが減るので、見た目よりもずっと量が取れます♪
こちらは遅く起きてくる夫用。
筋子からいくらの醤油漬けをたっぷり作ったのですが、
我が家でいくらをそのまま食べるのは私くらいなので、なかなかなくならない(+o+)
なので、クリームチーズ＆いくらのサンドイッチにして食べてもらいます(^_^;)
ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパン
【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン 90mm
このサイズがサンドイッチにぴったり。
ライフレーク ライ麦粉 500g 日清製粉
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