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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.10.02
カテゴリ： 日々のごはん
有元葉子のマリネがあれば より）
蒸しいため野菜のオムレツ（ 若林三弥子の蒸しいため より）
キャベツと玉ねぎのカレー風味スープ
（ たかこ＠caramel milk teaさんのおもてなしランチ会のらくちんメニューブック より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
豚ヒレ肉をタイム・ローズマリー・ローリエとオリーブオイル、粗塩でマリネしておき、
半日干した舞茸、レンジで軽く火を通したじゃがいもと一緒にオーブンで焼いています。
シンプルですが、お肉の旨みがぐっと増して美味しい
夫がとっても気に入ってくれました
グリーンソースはレシピ通り、
ルッコラやバジルなどをオリーブオイルと一緒にミキサーにかけて作ったもの。
軽めのジェノベーゼソースといった感じです。
オムレツは蒸しいためにしたにんじんやブロッコリー、かぼちゃなどがたっぷり入っています。
薄味ですが、野菜の甘みで十分おいしくいただけました♪
蒸しいための野菜にしばらくハマりそうです（*^_^*）
スープはキャベツと玉ねぎがどっさり入った食べるタイプのスープ。
とっても満足感があります。
ほんのりカレー風味で飲みやすいので、娘の大好物
有元葉子のマリネがあれば
若林三弥子の蒸しいため
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